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【文化烤肠专门】
营业时间：16：00~01：00
地铁西面站( 7号出口有电梯，徒步约5分钟
Note：综合烤肠 () 0,000/份，两人低消是三份起跳，可刷卡
身为烤肠料理忠实的拥护者，深怕回台湾就吃不到这一味
釜山四天分别走了四间烤肠和烤肉店，感受到那发自内心的渴望了吗哈哈
西面闹区巷内这间老牌内脏烤肠专门店里
牛心、牛肝、牛肠、牛肚、牛杂……通通都能吃到几口
姨母会在我们眼前将各种食材料理成最适口的熟度
又Q又香又焦又脆的滋味，肯定会感化对韩国(料理)没有爱的另一半 (嗯？
【文化烤肠专门 j这顿纯度一百的特色美食，推推！
拜访日期：2023/6
【文化烤肠专门 j位置就在我们饭店后门走路30秒的距离
地铁西面站( 7号出口有电梯，徒步约5分钟
吃完才发现网络上正反评价两极的烤肠专门店
1985年到现在的老店不仅只外观而已，里头装潢也是脏脏旧旧的
因为通风排烟不算好导致室内的空气看起来有些朦胧
烟雾迷漫的程度加上桌号B-1会觉得根本走进赌间 (欸
一位姨母服务一桌，给我的氛围好像是有屋顶版本的布帐马车
西面市区的夜生活完全出乎我们意料地热闹
方便的交通位置、万全的育乐机能与周边数不完的美食名店
是让人无法割舍阿班饭店，住了两个晚上的主要原因
进门以后可以随心意找一桌位置坐下
据说每位姨母各有特色，都有属于自己的老主顾群捧场
但不时也有像我们这样的观光客上门，语言不通的部分请爱用PAPAGO APP
不知道怎么点的话推荐和我们一样选基本款：
综合烤肠 () 0,000/份，两人低消是三份起跳
份量的确不多，所以更适合吃巧不吃饱的罪恶宵夜场
烤肠在许多人心目中应该属于平价下酒菜的一款吧？！
来之前自己没有仔细看过价目表，当场才看了单价与低消方式
没有加点，结帐时其实默默想着这份将近一千五的宵夜有点高贵阿哈哈哈
韩国大多烤肉与烤肠店家都有基本份量的低消
但对于初次到访不太清楚韩国的饮食文化、或无法以韩文沟通的旅客
可能很容易就会产生理解上的落差与误会了
点单以后姨母便熟稔地将各种内脏部位从身后的冰箱取出
摆上烤肠沾酱和好多叫不出名字的蔬菜盘，准备开始开火料理
虽然已经看过网友分享，但位上的丹尼跟我看见这般光景还是觉得神奇
眼前的姨母俐落地把烤好部位立刻就往我们盘子送
牛心、牛肝、牛大肠、牛小肠、牛肚、牛杂……
食材够新鲜、无论原味或是沾酱后的味道也都真心好吃
另外可以搭配什锦蔬菜盘做出各种食感变化
但其实光是原味与酸辣香爽的沾酱就已经非常美味了 (吞口水)
吸饱牛油精华的马铃薯和金针菇之销魂阿
就连现在都还会想念那个粉油粉香的邪恶粉肠 (牛小肠 )
意犹未尽之余，姨母询问了是否需要追加 (可以依照自己喜欢的部位单点)
不晓得是不是因为没有再加点的关系 (？)
那个晚上无缘见到姨母私房的泡菜包紫菜饭卷，可恶阿哈哈
此外，走出门的同时全身上下也会外带满满的烟火味
幸好一分钟就到家洗澡完全没有影响XDDD
如果对环境卫生高度敏感的人不太推荐，但的确是令人分外难忘的釜山烤肠体验