※ [本文转录自 Food 看板 #1aDf-HVO ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
标题: [食记] PonamSagolOngsimi 韩国 马铃薯丸子浓汤
时间: Wed Apr 12 20:09:48 2023
餐厅名称：Ponam Sagol Ongsimi
消费时间：2023年/3月
地址：11 Namgu-gil 10beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea
电话：+82 33 647 2638
营业时间：11:30 - 14:30；15:30 - 19:30
每人平均价位：10,000 KRW
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：马铃薯丸子汤面
官网：无
图多Blog好读版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/04/ponam-sagol-ongsimi.html
2023年3月13日
是和朋友们在韩国江原道
旅行的第三天中午
我们来到Ponam Sagol Ongsimi
打算在此吃顿午餐
Ponam Beef Bone Soup Dough Soup 的地址
是11 Namgu-gil 10beon-gil, Gangneung-si, Gangwon-do, South Korea
这里主打的招牌
是韩国江原道的传统美食
马铃薯丸子汤
我们当天约是13:00抵达
店内有不少客人
而且年纪偏大的居多
感觉是在地蛮受欢迎的传统美味
不过店内的座位不少
还有另外一个空间有位子
但在我们入场之后
蛮快也坐满了
这里除了马铃薯丸子汤
还有加了面条的马铃薯丸子汤面
这边的马铃薯丸子汤
价钱是10,000 KRW
而马铃薯丸子汤面
价钱则是9,000 KRW
我这天点的是马铃薯丸子汤
而点完餐后小菜约7~8分钟后送上
https://imgur.com/kvInSgv.jpg
小菜有醃萝卜和泡菜两种
个人比较喜欢泡菜多一些
吃起来酸辣开胃
而主要的马铃薯丸子汤
则是紧接着小菜送上
https://imgur.com/k8iQrWJ.jpg
马铃薯丸子汤的汤头
看起来像是韩国的雪浓汤
上面还撒上了海苔和花生粉
雪浓汤是牛骨熬煮
本身味道比较清淡
但搭配上海苔和花生粉的香味
能引出牛骨汤更深层的底蕴和鲜味
https://imgur.com/Uc528C8.jpg
马铃薯丸子吃起来软Q
配着汤头还不错
而且数量也非常多
相当的有饱足感
而同行的其中一位朋友
点的则是马铃薯丸子汤面
里面有一部分的马铃薯丸子
被换成了对应份量的刀削面
吃过这面条个人觉得
可以带给整碗马铃薯丸子汤
更加多元的口感
以个人来说的话
我会更偏好汤面而不是纯丸子加汤
顺带一提
这里是用餐后才付款
可以使用信用卡
对于客人非常方便