[食记] 釜山水边最高猪肉汤饭、广安海景咖啡厅

楼主: pinkann (小安)   2023-03-24 20:31:09
详细图文版:https://zn344.pixnet.net/blog/post/36334358
中午没有吃午餐,所以到了日租公寓放好行李后,就立刻动身去吃晚餐,
原本有打算搭地铁到大渊站去吃很怀念的双胞胎猪肉汤饭,
但想想釜山的猪肉汤饭店那么多,应该多尝试看看,
说不定会再找到和双胞胎一样让我惊艳的美味。
恰巧在小红书里看到网友推荐水边最高猪肉汤饭,但Google查不到台湾食记,
Naver 评价有4.5分高分,看起来是蛮受到在地人喜爱,引起了我的兴趣,
水边最高猪肉汤饭总共有四间分店,最后我决定搭公共汽车去位在广安的民乐本馆。
从广安海水浴场搭乘41、83-1或210号公共汽车到乐天城堡公寓站,
下车后步行3分钟就可以抵达餐厅,有别于广安海水浴场的热闹气氛,
这附近可能因为是乐天城堡公寓大楼林立,算是住宅区,所以显得很安静。
原本看小红书网友介绍水边最高猪肉汤饭本店用餐时间大排长龙,
实际到了现场看到餐厅外面很平静(?)以为平日傍晚五点多又非热闹区域,
所以没什么人,没想到进入店内用餐的人还不少,
可能离峰时间所以幸运的不需要等候就可以直接入座。
墙上挂了许多签名和合影,看起来也是有蛮多名人前来造访过。
我点了一份猪肉汤饭9,000韩圜(约NT218),因为不太敢吃肥肉,
又怕翻译软件翻的文法不正确,所以行前还特地请韩国朋友帮忙翻译:
猪肉汤饭猪肉瘦一点不要太肥
很顺利的得到了一碗都是瘦肉的猪肉汤饭,送上来时汤还噗噗噗的翻滚著,
光看就很暖胃!这里的猪肉汤饭米饭和汤是分开的,
可以自己决定要不要整碗倒入变成汤泡饭,我比较喜欢这样饭汤分开,
用汤匙挖一口饭后再浸汤汁。
佐料有四盘,可以依照个人喜好和口味自由添加,吃完还可以再自助取用,
我觉得虾酱是猪肉汤饭的精髓,加入后汤头的滋味真的会瞬间提升。
汤头很浓郁,而且和我之前吃过的猪肉汤饭不一样的是,
水边最高猪肉汤饭的汤头在没有自己添加其他佐料之前本身就有味道了,很香浓好喝!
随便一捞都是肉片,用料很实在,不过可能因为我指定瘦肉的缘故,吃起来微微干柴,
敢吃肥肉的话有油脂中和口感应该会更嫩。
饱餐一顿后很满足,吃撑了顺便走到附近的民乐水边公园散步,迎著晚风有点凉,
华灯初上星光点点夜景很美,一路沿着海滨步道悠悠的走向回程公共汽车站,
再搭车返回繁华热闹的广安海水浴场。
时间还早,就这样结束釜山的第一天有点可惜,一个人很自由自在,
下了公共汽车马上前往咖啡厅本店吃蛋糕喝晚茶,咖啡厅在一栋大楼里的3楼,
外观甚至楼梯间看起来有点老旧很不起眼,但店内却是别有洞天,
带有传统韩风与现代交融的装潢风格,以及最抢手的面海景座位,
让这里成为广安里人气很高的一间景观咖啡厅,其实应该要下午来更好,
整面落地窗看出去的景色更加宜人,晚上来虽然也能看到点灯的广安大桥,
但透过玻璃反光多少还是有点失色。
不过听说这里的蛋糕好吃,我从橱窗柜选了一块奶茶巧克力派7,500韩圜(约NT182)
及热婚礼帝国红茶6,500韩圜(约NT158),
蛋糕上层是奶茶慕斯下层是类似磅蛋糕比较扎实的口感,淋上绵滑的鲜奶油及杏仁片,
不会很甜腻,我蛮喜欢的,婚礼帝国红茶是以阿萨姆茶叶为基底,
带有巧克力和焦糖的香气,味道清香温顺,相当适合和甜点作搭配。
吃完晚茶甜点后,沿着广安沙滩慢慢散步回家,晚上的广安里夜生活很精彩,
沙滩上驻唱歌手用温柔的嗓音低吟著抒情曲颇有情调,
变换著灯光的广安大桥下施放著点点烟火,被黑夜笼罩的海仍浅浅的拍打着白色浪花,
很宜人很迷人。
作者: dti40 (圈圈)   2023-03-24 21:48:00
在釜山留学的时候吃过几次 血肠也很推
楼主: pinkann (小安)   2023-03-25 22:55:00
至今还没吃过血肠耶,有点怕味道不敢接受,但还蛮想试试看的:)

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