[推荐] 济州岛|满足的商会。白带鱼名物海味餐桌

楼主: abc9442 (BONJOURRR)   2022-12-19 22:18:17
图文网志建议阅读版:https://listentolu.com/2022/12/manjok_jeju/
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【满足的商会】(
地址:西归浦市中文上路58-5
营业时间:10:00 – 21:00
在济州岛,从大海到餐桌的距离好近好近
银光闪闪的白带鱼是海的馈赠也是岛民珍视的重要食材
正因为如此,带鱼料理也被放进济州七大代表美食之一
那天我们在【满足的商会】( 吃到了满满海鲜
不只有初见的白带鱼生鱼片、辣炖带鱼、酱蟹、火烤虾
还有那条长到画面装不下的盐烤手钓大白带鱼
名物白带鱼与酱蟹的销魂海味餐桌,视觉味觉都被充分满足!
到访日期:2022/12
相信许多人都已经知道济州岛要吃黑猪肉、要吃鲍鱼
但其实,一尾尾银白色的手钓大带鱼才是岛民眼中的高级好货XD
在宴席上也会拿来款待贵客,象征著对其的欢迎与重视
我们这天到访的【满足的商会】(
营业时间从早上10:00到21:00,记得选一个空腹时段来这里才可以
无论天气再冷,桌上迎宾的都会是冰开水you know
而柜台处放了一台即溶咖啡机可以自行取用
也反映出韩国人饭后一杯三合一的用餐习惯
菜单上以两种套餐为主,我们选的是右图的‘烤带鱼套餐’
4人一桌(包括烤带鱼·炖带鱼砂锅2个·糖醋石斑鱼·米饭)
小菜则有:季节生鱼片、紫菜手卷、酱蟹、醃洋葱、醃鱿鱼、拌鹿尾菜、带鱼骨片、鹌鹑

虽然【满足的商会】( 没有中/英文菜单
但拜科技进步所赐,拍下菜单照片LINE就会翻译好给你看XD
爱吃鬼同伴们下次走进巷子内的小店就可以举一反三囉! (眨眼)
以我们点的4人套餐 $135,000,人均约 $900 就吃得到白带鱼大餐
人生第一次的白带鱼生鱼片初体验
众人目光都被华丽摆盘吸引,石球上的生白带鱼片简直晶莹剔透
仔细看还分成带鱼皮与纯鱼肉部位,两款生鱼片都非常美味
带鱼没有油花的入口即化,而是稍有咬感的嚼劲
推荐同样先品尝一口原味、再试着沾取韩式辣酱和芥末酱油
而紫菜手卷无论搭配鱼肉或酱蟹都好吃得让人想起立鼓掌啊
敢吃生食的朋友务必要给酱蟹一个机会
连原先摇手不吃酱蟹的旅伴都无法抵挡白饭小偷的魅力
吸入已经醃得十足入味的肥美蟹肉,再挖一杓蟹膏拌饭
还端出了盘视觉效果十足的铁板火烤虾,影片放在IG限动精选
跟着小菜们一起摆好就是必须立刻打卡认证的豪华澎湃
如此大气还只是副餐配菜,这种享受要人如何不爱济州岛呢
白带鱼大餐的高潮重点:一整条的盐烤白带鱼
即便现在想起来也还是觉得很奢侈阿~~~ (揉脸)
服务人员干净俐落的三两下就把整条带鱼刺分好
方便饕客豪迈大口品尝细致无刺的整块带鱼肉
当下我的脑内小当家真的跑出来转圈圈了哈哈哈
不仅如此而已,那锅红通通带着蔬果甜的辣炖白带鱼汤
吸饱汤汁的鱼肉根本是人间美味,一大碗白饭都要配光光
酸甜的糖醋炸鱼也好吃到差点要让同型旅伴舔盘子
四个人把一整桌清得光光,吃得巧也吃得好超级满意!
这趟旅行打开了我们所有人对于白带鱼餐桌的眼界
海鲜控真的好想留在岛上再吃一顿白带鱼大餐啊~
如果你已经吃过烤黑猪肉或是鲍鱼海鲜火锅
千万不要忘记把白带鱼料理收藏进济州待吃清单
相信也会和我同样一试成主顾的不想回家啦XD
作者: pineapple824 (凤梨〃)   2022-12-19 22:32:00
看起来好好吃但一个人感觉吃不了OAQ

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