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虽然说本来就知道柳家辣炒鸡排是韩国知名的连锁餐厅，在看韩剧的时候也经常有置入，
但会来吃它是完全没有在计画中的，只是和姐妹们来南浦逛街，
大家从前一晚就一直莫名想吃有锅边起司的料理，于是在大创扫完战利品之后，
就站在路边随手查了一下，决定就近来柳家辣炒鸡排南浦店午餐。
不知道其他的分店如何，但南浦店的环境稍微有点陈旧，不够踏实明亮的感觉，
空气中有一股淡淡的不是太好闻的气味，老实说要不是因为我们到的时候餐厅内人不多，
坐起来还算宽敞舒适，不然第一印象实在不算很好，可能正因为是连锁店吧，
会有种背后应该有总公司把室内装潢打理好的刻板印象（白钟元的节目看太多?)
新鲜起司辣炒鸡排（小）23,000韩圜＋炒饭2人份4,000韩圜
我们点了一个小的2人份起司辣炒鸡和2人份的炒饭，
送上了一大盘生菜和醃渍过的辣鸡肉，这里很棒的是都不需要自己动手，
会有店员从头到尾在桌边服务炒料，不用担心自己技术不好毁了食材。
而且随餐还有附赠滚烫的蒸蛋（这真是我们的最爱）、
淋上千岛酱的沙拉和泡菜冷汤等等小菜，毕竟辣炒鸡排也算是蛮重口味的料理，
这些附餐也能稍微解点腻。
炒鸡排的过程蛮费时间的，这里头除了蔬菜和鸡肉之外，还有马铃薯、年糕等等配料，
内容物比预期中的更丰富，看着蔬菜渐渐被炒软，和肉及配料们融为一体，
包裹上红通通的酱料，真的很让人食指大动。
本来还有点担心店家把我们的起司给遗忘了，想说怎么炒了那么久，
都不见锅边起司的踪影，毕竟我们可是为了牵丝起司而来的啊！
幸亏在食材慢熟的时候，店员终于拿出了一大杯起司，沿着锅边倒了下去，
真是太疗愈了～
大功告成！辣炒鸡排及蔬菜终于是熟透了，红艳艳的模样让人口水分泌，
乍看之下颇辣，但我觉得只有小辣的程度，不过不太能吃辣的糖小妞就辣到一直猛喝水，
所以可能对于平时不吃辣的朋友来说还是算有辣度的料理，不过搭配锅边起司一起吃，
辣度会减低不少，超级绝配！鸡肉很软嫩，配料也都炒的十分入味，
大家都觉得蛮好吃喔。
融化了的起司拉起来会牵丝，真是有够销魂，一定要趁热吃，
起司冷掉变硬口感就没那么好了，让我们一起用起司辣炒鸡干杯吧！
当初怕单点辣炒鸡排会吃不饱，所以还加点了炒饭，
店员有特别提醒我们辣炒鸡的配料不要全吃完，要留一些最后来炒饭，
不过我实在太贪心想说三个人点两人份炒饭应该刚好，结果最后份量太多吃不完，
加上这炒饭吸收锅底精华太重口味，越吃越咸，刚吃的前几口还觉得蛮好吃，
吃到最后实在咸到无福消受，其实可以点个一人份大家分吃尝个味道就好，
不然吃不完也是有点浪费。
第一次吃柳家，意外比预期的好吃，加上分店也很多，
去韩国想吃辣炒鸡排的时候会是一个简单好入手的选择。