餐厅名称：炭末酒烧肉烤肠吃到饱
消费时间：108年/8月
地址：168-98 Bujeon-dong, Busanjin-gu, Busan
营业时间：平假日11:00-02:00(最后加点01:00)
邻近地铁：1,2号线/西面站
网志图文版：http://kuokuo.tw/busan-seomyeon-barbecue-buffet/
位于釜山西面商圈内的炭末酒吃到饱餐厅，搭乘地铁至一、二号线的转乘站西面之后，从
4号出口上来步行五分钟即可抵达。晚上八点左右西面商圈的夜生活就已经展开，附近往
来的都是准备去酒吧或是夜店饮酒狂欢的年轻男女，和我们这种外来背包客的装扮形成强
烈的对比。店面位于二楼的炭末酒烧烤店，在一楼转角处有个看起来很可怕的楼梯，上头
有个小丑图案的咖啡店招牌。就直接从这边走上二楼就会看到店门囉。
店内的用餐环境说实在的并不是太理想，灯光较为昏暗且整间店都充斥着烧烤后的油烟味
，如果不是刚好窗户旁边有位置，我想应该会吃到有点不太舒服。建议大家来用餐时可以
尽量往靠窗的座位选择，这样空气会比较流通一些喔
炭末酒是一间无限量供应食材的吃到饱烧烤店，在自助吧上有四种肉品可以自行夹取，像
是来韩国一定要吃的猪五花肉、猪梅花、烤猪排及春川铁板鸡。并且还有一些像是金针菇
、泡菜和各种醃渍小物能够选择，旁边有照片参考还算是满贴心的。不晓得是不是韩国吃到饱店都会有的传统，我觉得最特别的是旁边摆了卡式炉跟平底锅可
以自助式煎蛋来吃，但因为今天主战力要摆在烤肉跟烤肠的缘故，所以就没有花时间煎蛋
吃，大家来有兴趣的可以试试看
也因为近几年中国客大量往日韩旅游的关系，店内有简体中文的菜单可以参考。上网爬了
一下最新的价格，简单来说分为烤肉吃到饱(14900w)和烤肉+烤肠吃到饱(16900w)两种消
费方式，折合台币三四百块其实也是相当实惠。
点完餐之后店员会先送上等等要沾烤肉和烤肠的调味料盘，共有七种不同的酱料能使用简
直让人眼花撩乱。然后小菜和酱料使用完后都可以再去刚刚介绍过的自助吧台区补充
被我归类在店家要赶快塞饱我们肚子的牛血醒酒汤，除了牛血、豆芽菜和泡菜之外，里面
还有一小球的面线可以吃，味道中规中矩但也算满丰盛的。飞鱼卵饭上桌并附有一双透明手套，将饭团搅拌均匀并捏成球状之后放到铁盘加热，这样
吃起来就会有锅巴般的口感相当好吃。
炭末酒毕竟是一分钱一分货的吃到饱店，烤肉部分就和在海云台时吃到的味赞王盐烤肉没
得比，但对于肉控来说吃一顿粗饱我想是相当划算。然后今天比较可惜只吃到四种口味的
烤肠(照烧、辣味、盐烤、调味)，建议大家可以比较多人来吃，这样也可以品尝到全部口
味喔。总结来说这是间CP值很高的烧肉吃到饱，对于喜欢吃肉的朋友我非常推荐可以来试
试看喔，以上不专业心得分享给大家参考看看