烤鱿鱼五花肉
电话:033-336-8253
地址: 192 (
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平昌距离东海近,有许多新鲜又美味的鱿鱼,因此烤鱿鱼五花肉就成了平昌必吃美食之一
,甚至在平昌横溪里还有烤鱿鱼五花肉一条街。
还没踏进用餐区就看到门口挂著一堆签名,每次看到这种就大概知道应该不会踩雷。
用餐区十分宽敞,坐位数也挺多的。
鱿鱼烤五花肉 15000/人
上桌时是生的,需自行将卡式炉下压开火加热炒熟。
每次吃韩式料理最期待的就是整桌的小菜
这里的小菜里我最喜欢的马铃薯泥,搭配重口味的烤鱿鱼五花肉堪称完美。
锅里除了鱿鱼、五花肉还有年糕,整个满足了这趟没吃到辣炒年糕的遗憾。
鲜美充满劲道的鱿鱼,裹上满满酱汁的五花肉,让我吃到不能自已,一直不断往嘴里送。
韩国人吃烤鱿鱼五花肉会用生菜或紫苏叶包著,然后再加上一点白饭一起入口。
白饭除了可以降低咸度,也可以增加口感,让层次更加丰富。
最后一定要剩下在的酱料里加入白饭、海苔做成炒饭。
韩国的酱汁炒饭就跟吃海鲜火锅做杂炊一样是很必要的存在,所有精华都在此,觉得口味
太重的朋友可以跟我一样搭配生菜享用,一来平衡咸度,二来还能多摄取蔬菜纤维,一举
两得啊!!
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