[食记] 江原道。束草炭火烤鱼 蓝蝴蝶结推荐

楼主: peko721 (PEKO)   2020-01-03 21:41:01
电话:033-632-3376
地址:江原道束草市东明洞513-98
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好读板网址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/47200952
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江原道旅游的最后一晚,导游姊姊带我们去吃炭火烤鱼大餐,这家可是连续六年获得号称
是韩国米其林的蓝蝴蝶结Blue Ribbon Survey推荐, 喜欢吃鱼的朋友来到这里用餐绝对
大满足!!
不接受预约,只能现场候位,我们一行人等了半个多小时才得以入坐用餐。
韩国美食节目《好吃的家伙们》也曾到采访过
餐厅有个开放式的角落,可近距离看师傅们烤鱼。
综合烤鱼是以人头计价,每人韩币18,000,一次最少两人用餐。
这份量应该是我半年的鱼量,吓死宝宝了,其中最特别的莫过于烤鱼卵,口感很像塑胶,
喜爱度很两极,喜欢的会一直吃,不喜欢的一口就结束。
海苔、鱼肉、泡菜的搭配组合出乎意料的和谐,让我忍不住一直包来品尝。
营养石锅饭里头有数十种配料,其中还包含闷到软口的南瓜。
把营养饭从石锅里挖出来后就可以添加热水,变身成锅巴汤。
大酱汤配料丰富,汤头不死咸,是难得可以让我从头喝到尾的大酱汤。
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