餐厅名称：元祖元奶奶 传闻的一只鸡
消费时间：2019年/10月
地址：首尔特别市钟路区钟路五街282-21
电话：na
营业时间：10:00 - 24:00
每人平均价位：$13500w ($350)
可否刷卡：可
有无包厢：无
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351096526
韩国传统一只鸡这个料理其实真的蛮适合冬天~
就像台湾的烧酒鸡, 姜母鸭一样
只要是天气冷生意就会超好
大部分来到首尔的朋友
如果想吃应该都会选择孔陵一只鸡
孔陵一只鸡甚至还来台湾发展过
不过大部分店都收了剩下台北一家~
这次本来是想试看看很多人推荐的陈玉华
不过一只鸡这个东西真的是长得太像~
加上很多韩国餐厅都没有英文招牌
下出租车后误打误撞走进这家元祖元奶奶
一直到回到台湾整理照片对比之下才发现....
原来我没有吃到陈玉华XD
不过这家我觉得也很不错,
蛮值得推荐网络上也比较少人介绍
全名-元祖元奶奶传闻的一只鸡
一种很饶舌的节奏XD
据说这家已经有40年的历史
店面的装潢跟其他店照片看起来很明显就比较传统
不过店内还蛮大间的, 还有韩国传统的地热席
已经好久没有看到这种装置
当天我们很晚才来, 大概晚上9点没什么人
不过店内其他几组都是本地韩国人
很久以前去吃孔陵一只鸡,
整家店几乎都讲中文哈哈
店内没有中文的完整菜单~
不过针对日本, 台湾和中国游客
有一张配好的小卡
可以直接点套餐很方便
像是两个人的话套餐是27000w
除了一只鸡外
有配菜像是土豆,
蘑菇, 年糕跟手打面
单点一只鸡的价钱是22000w
所以其他配菜部分是5000w
还算蛮合理的也减少用餐困扰
除了手打面, 其他配料都已经在锅子里面
不过鸡肉这时候并没有完全的熟
还需要大火煮大概5到10分钟
上桌时是完整的一只鸡
然后服务人员会在桌上帮忙把鸡肉剪开
每个人会附上一份高丽菜沙拉
店家推荐加的酱汁还满辣的
如果平时不吃辣的朋友可能要斟酌
另外泡菜, 蔬菜那些都可以无限续
采用自取方式, 免费的饮料有冰开水
这份手打面真的是超好吃
如果不是两个人没办法吃太多真的很想加点
超有Q度的,
而且煮下去也不会糊掉
我是一个不太喜欢吃年糕的人
不过这家的年糕
真的是我吃过数一数二好吃的
完全不会粉
甚至还有一种绵密的口感~
真的很厉害
当然一只鸡还是要回归到鸡肉本身
我觉得这一家元祖元奶奶鸡肉蛮软嫩的
调味没有孔陵一只鸡来得这么重
(其实我也只吃过孔陵哈哈)
算是可以吃到鸡肉本身的原味
我不太清楚韩国文化里吃一只鸡到底喝不喝汤
不过这一家的汤底其实没什么味道~
比较好的处理方式应该是煮完后点白饭来煮粥
前提是要吃得完前面这些东西XD
整体来说我蛮喜欢元祖元奶奶的口味~
虽然是吃错家不过算是蛮惊喜的,
调味上不过度, 配料吃起来品质也很好
很推荐吃一只鸡要来杯烧酒冬天很温暖
感觉上游客没这么多~
好像都是韩国人为主
1977年就在这边营业
应该也算一家埋在地的老店,
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