※ [本文转录自 Food 看板 #1TFvyN7O ]
作者: andrewccc (天蓝海蓝) 看板: Food
标题: [食记] 韩国釜山 名品海云台参鸡汤
时间: Tue Jul 30 09:36:20 2019
名品海云台参鸡汤-附人参药酒可调味的海云台人参鸡汤
无音乐好读网志版：
https://blog.andrewplus.com/2019/07/somunnan-samgyetang.html
名品海云台参鸡汤，在韩巢地图上的介绍是“海云台传闻中的参鸡汤”，有使用韩巢地图
的同学记得要查这个店名-海云台传闻中的参鸡汤
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店里的座位很多，还有包厢型的位子。知道我们是外国人，接待的阿珠妈也是很努力的用
肢体语言帮我们带位、解释～
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韩式小菜上桌，特别的是生白菜涂上韩式辣酱就上桌的泡菜，口感像有点辣的生菜沙拉！
其他像醃小黄瓜、韩式辣萝卜则是一般的口味，另外还有鸡胗！
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附上的人参药酒，还有给两个小杯子，可以直接喝，也能倒进等一下上桌的人参鸡汤里调
味
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人参土鸡汤
这是这家参鸡汤的基本款，如果想品尝原味的话，可以点这道来吃吃看
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鸡肉已经煮到非常的软烂，轻轻地用汤匙或筷子就能骨肉分离。鸡肉口感几乎是入口化，
并且带点人参味道，觉得人参不够浓，记得把人参药酒给倒进去
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药膳人参鸡汤
想让人参的味道更浓～所以就把人参药酒给倒进去，我倒了半瓶觉得味道还是不够厚重，
索性就直接喝起人参药酒啦！一口鸡肉一口汤，再一口药酒，在嘴里的风味就变得超重的
！
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柜台有薄荷糖的转转机，转个两圈就有薄荷糖吃，可以去去嘴里的味道！
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