[食记] 木浦 不在釜山的札嘎其食堂 推荐大盘泥蚶炒饭!

楼主: lisa112995 (妮妮˙vË™)   2019-07-24 21:52:51
无音乐好读图文网志版 http://niny.tw/jagalchi-restaurrant/
抵达木浦的第一天晚上原本要去下塘洞吃饭的,结果一到就受到豪大雨的热烈欢迎,以狼狈
的状态抵达这次木浦的饭店(丰塔纳海滩酒店)后立刻决定晚上在附近吃饭就好,网络搜寻也
就这么找到在饭店附近的“札嘎其食堂”,看到大盘泥蚶炒饭的照片真的吸引到我了。
这间札嘎其食堂就在和平广场附近,从和平广场走过来大概10分钟的步程,而且这附近除了
札嘎其食堂外也有不少餐厅,和平广场周遭也有不少饭店,如果住在这附近的话也可以步行
过来吃饭。
说到“札嘎其”就会想到釜山的札嘎其,而釜山札嘎其又是个靠港口的地方,说到港口就会
想到海鲜,木浦的“札嘎其食堂”就是主打海鲜类餐点,像是我们这次吃的泥蚶炒饭,还有
其他海鲜料理。
店里不算大不过蛮干净而且看起来很新哈哈哈哈哈,我们大概晚上九点多才踏进店里面,已
经没有什么客人了,但札嘎其食堂可是营业到凌晨1点,既使像我们一样这么晚进到店里都
没问题,很适合当作这么晚抵达木浦的第一餐。
沙发区上面还真的用了“札嘎其”的饼干当装饰,不知道能不能现开一包来吃。XD
除了上面有菜单,入座后店员也会送来菜单,封面就写着#釜山食物的字样。
餐点种类真的很多,有拌饭类、凉拌餐点、锅物,还有下酒菜,种类多到不知道要点哪种的
话,可以直接点黄底的推荐餐点,我们一开始就在泥蚶拌饭跟花蟹拌饭之间犹豫着,后来想
说之后也会去吃花蟹拌饭名店,而且大盘泥蚶炒饭视觉效果又很棒(诶),就直接点了一盘大
盘炒饭。(虽然用来装泥蚶拌饭的碗看起来蛮好看的哈哈哈哈哈)
还有新推出的酱蟹拌饭,果然在全罗南道就会遇到酱蟹类餐点!!
入座时桌上都已经备好一瓶水了,里面还有净水石,可以分解水中重金属、产生矿物质,当
然也能净化水质,又有丰富的含氧量,喝了对身体很好;旁边还有小瓶的香油,如果你点拌
饭的话可以将香油加进去一起拌,点炒饭觉得不够香的话也可以加,不过我们是没有再另外
加香油。
一般韩国餐厅都会将餐具跟卫生纸放在桌子旁边的抽屉,餐桌上找不到的话往桌子旁边拉开
就对了。
小菜一共有六样,最让我惊喜的就是小菜内有包含酱蟹呀!!
记得两年前去全罗南道(光州-顺天-丽水)旅游时,去到的餐厅内小菜都会提供酱蟹,不知道
是不是全罗南道的特色,但既使是作为小菜的酱蟹也一样好吃,不输外面酱蟹专卖店的酱蟹
唷!!(当然作为小菜不用期待酱蟹内会有蟹卵蟹膏XD)
有黄豆芽汤,不是酸的各位可以放心饮用(每次喝到的附汤都是酸的觉得好可怕),而且黄豆
芽汤也很适合等会儿解辣用。
大盘泥蚶炒饭完全没有对不起这个名字,视觉效果满分,而且真的很大一盘不是开玩笑的,
你看看那个盘子的大小跟旁边的比就知道,将炒饭跟泥蚶等海鲜料分成两堆,炒饭的高度跟
海鲜料的丰富度让我们只能睁大眼睁大嘴看成吃惊样看着这盘炒饭啊!!
这饭量可不是开玩笑的,我们两个女生完全吃不完这一盘,可能3~4人会是比较适合的(如果
是4个人来的话可以再点样菜),最后把料吃完就觉得我们很了不起了。XD
一边是像山一样高的炒饭,另一边就是有好多的泥蚶料,除了泥蚶外还有青辣椒、泡菜、洋
葱等配料,红通通的不要以为我会跟你们说“看起来会辣其实还好”这句话,实际上是真的
会辣,但是是越吃越辣的那种(一开始还好),不吃辣的人可能会一直狂喝水,或是建议拟改
吃其他不辣的餐点。
不然就是像我一样,炒饭跟泥蚶拌好后包进紫苏叶里,之前去大邱吃炖排骨时才体会到紫苏
叶配上重口味的美好,这次把微辣的泥蚶炒饭包进紫苏叶里更搭,而且紫苏叶还有解辣的微
效果,跟直接单吃泥蚶炒饭比就没有那么辣,吃到最后肚子饱了还剩下一点泥蚶炒饭,也是
靠着包进紫苏叶里面吃才吃完。
饭后店家还会送上养乐多,只有手掌大小的养乐多既使肚子吃得很撑也没有负担,两三口就
喝完了。
写文章的时候查了一下木浦札嘎其食堂才知道原来这间是木浦近期新开的店面,而且在釜山
真的有札嘎其食堂分店(是同一系列的也有卖泥蚶炒饭),无意间吃到新开幕的餐听加上是好
吃的泥蚶料理,如果有机会住在和平广场这附近的话推荐这间札嘎其食堂。
▌札嘎其食堂
 地址:全罗南道木浦市原型路27
 电话:061-285-7744
 营业时间:11:00~01:00
 怎么走:可坐112、112A、20公共汽车至“和平广场”站下车后步行10分钟,或是坐15、900A
公共汽车至“乐天超市”站下车步行5分钟后可抵达
作者: Puddingdream (Mushroom)   2019-07-24 22:46:00
看起来好好吃 推推

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