韩国鸡
电话:010-9053-0905
地址:首尔特别市钟路区水标路110-1 1~2F
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好读板网址:https://peko721.pixnet.net/blog/post/46835516
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韩式炸鸡通常一份就是一只炸全鸡,没有三个人以上根本吃不完,这篇要来跟大家分享一
人可食的韩国炸鸡。
上一趟首尔自由行入住地铁钟路三街站附近的“通通精致酒店”,晚上就在饭店附近觅食
。
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会发现这家炸鸡店是看到外面排队的人跟座无虚席的内用区
虽是炸全鸡,但鸡的大小只比人参鸡的大一些。
炸鸡旁边用杯子装的是炸鸡胗,有兴趣的朋友可以一起买。
炸全鸡的感觉有点像小时后吃香鸡城的手扒鸡
看到韩国大叔们带上手套大块朵颐,再配个烧酒,感觉超满足的。
写文时看了一下韩巢的介绍,这里的炸鸡是用药材醃制过的整只鸡扔进锅里进行两段式的
油炸,这可是韩国老式炸鸡的炸法,一来能锁住鸡汁,二来外皮会更加酥脆,让炸全鸡更
加美味。
跟一般的韩式炸鸡不同,单吃只有鸡肉单纯的香气,需沾胡椒盐提味。
外皮酥脆,内部鸡肉仍保有鸡汁,一个人吃一只真的蛮过瘾的。
别再说一个人在韩国无法吃炸鸡啦!!
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