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从釜山搭KTX抵达首尔时间已经晚了，等到饭店check in放行李再出门晚餐，
早已经是晚上九点多，走在弘大的街上满脑子想吃清爽的刀削面，
但查了一下几间想去的店都已过营业时间，最后发现香港饭店0410开的挺晚，
索性就直接散步过去用餐，虽然没有我心心念念的刀削面，
但一个人吃饭简简单单将就就好。
香港饭店0410是韩国知名主厨兼企业家白种元旗下的连锁餐厅，
不只是招牌LOGO以白种元人像绘图，走下阶梯更是一眼就可以看到大大的白种元照片，
他本人就是活招牌，有着美味和能让人信服的号召力，即使弘大店是在地下室，
且已经不知道该算是晚餐还是宵夜场，店里面的客人还是很多。
因为是太临时决定要来，其实也没有特别做什么功课，
只知道大家对这里的炸酱面很推崇，但以前吃过韩国的炸酱面有点不太合胃口，
不太敢再随便贸然挑战，翻翻menu发现竟然有面食或饭类搭配糖醋肉的单人套餐，
顿时眼睛一亮，因为实在太想吃吃看韩国的糖醋肉，但很多店的糖醋肉份量都太大，
不适合一个人用餐，看到香港饭店有这样的贴心组合觉得太开心了，完全正合我意！
我点的是海鲜辣汤面＋糖醋肉的单人套餐，价格是8500韩圜，称得上是平民美食，
份量对一个人来说是很刚好饱足的，而且想吃的都可以吃到就不会留下遗憾。
这里的辣海鲜面辣度对于能吃一点辣的人来说算是很温和，
且能吃到蔬菜、淡菜、鱿鱼不少料，炒香过食材的汤头很香，
面条也是我喜欢的偏粗、煮的不软烂仍保有些微硬度的口感。
因为太想吃刀削面的执念，尽管隔天外面雨下得很大，
我还是带着全身湿气来到了Darak Two晚餐，这间店位在弘大安静的巷弄中，
是白主厨在《白种元的三大天王》中曾经介绍过的餐厅，
吃过的朋友也大力和我推荐这里的刀削面好吃。
很明亮简洁的用餐空间，我选了一个可以耍自闭的角落座位栖身。
这里的菜单很简单，只有鸡丝汤饭以及鸡丝刀削面两种选择，
对于选择性障碍患者来说应该是比较容易下决定，只要考虑要吃饭还是面就好了。
我毫无悬念的选了刀削面7500韩圜，毕竟我就是为它而来的，
随面附上了辣萝卜、泡菜、洋葱等小菜，如果觉得面太清淡就可以搭配小菜调节口味。
我只是喝了一口汤，就被浓郁香甜的鸡汤给迷住了，更遑论面里的鸡丝非常多，
还有我相当喜欢的栉瓜，搭配软滑却吸收了满满汤汁的面条，唏哩呼噜就吃得一干二净，
特别是在连续几天都吃了重口味料理后，
鸡汤刀削面的清爽朴实反倒让我留下更深刻的印象，现在又开始想念了。