图文网志
https://athena77.com/jung-won-soondubu/
2018年我到首尔旅行，朋友带我来吃一间很好吃的豆腐锅！叫《庭园嫩豆腐》，有牛肉猪
肉跟蚵仔可以选，豆腐锅相当好吃，强力推荐给大家，除了豆腐锅之外，也有另外卖猪脚
(不过讲到猪脚店，我现在吃来吃去，最强的还是市厅站的《满足五香猪脚》，我到现在
还没吃到比满足更猛的猪脚店呀！)
距离《庭园嫩豆腐》最近的地铁站是 – 市听站9号出口，走过来不用三分钟，到现在已
经近50年的老店了唷(since 1969年) 总共有两层楼，是我韩国好朋友推荐的名店～也是
市听站上班族之间很有人气的餐厅，所以可以尽量避开中午的上班族用餐时间前往～
我这天是晚上来的，不用等。一进到餐厅之后，就被阿姨带往二楼，此时我就一直很认真
在看大家桌上的餐点，这间主要必吃的就是豆腐锅，如果你人数比较多有3-4个人，那我
建议可以再点一份猪脚来一起share，看不懂韩文菜单的朋友，可以参考下方我翻译的版
本～
基本的豆腐锅有这四种！
我跟朋友非常饿很快就做好决定，阿姨上菜速度也相当快！
你会有一碗伴菜，里面有黄豆芽跟海带以及韩式辣酱，正在我还在想说这碗要用来干嘛的
时候，阿姨就就飞快地送上了豆腐锅以及热呼呼的白饭。桌上给的小菜是醃渍过的紫苏叶
&水泡菜～
来来来！教大家要怎么吃，首先你把铁锅里面的白饭挖进铁碗里头。
然后想喝锅巴汤的朋友，可以把桌上的热水加入铁锅里，让他泡一下～
这个时候，刚刚挖进铁碗的白饭，动手拌一拌就OK䁖，是韩式拌饭的概念～
有些韩国人会直接把嫩豆腐捞出来一起跟饭拌在一起，但我觉得这样都‘喇做毁’看起来
没有很好吃，所以我是一口拌饭一口豆腐汤这样搭配的。
原味的豆腐锅里面会有猪肉，这是最常见的，像是泡菜锅里，也大部分都是放猪肉。所以
这次我就点了个蚵仔豆腐锅，想说这样汤会比较有海鲜的味道，给的份量我觉得还可以，
当然也不是说给超级多那种，但我觉得至少我还吃到了好几颗蚵仔有获得满足。这个豆腐
汤锅真的超好喝很鲜我喜欢～
拌饭吃腻的话，可以用紫苏叶包著饭一起吃。这是我韩国朋友教我的，但是这菜有点小酸
喔
因为我是个可以吃辣的人，所以我只觉得这豆腐锅是小辣而已。其实在刚端上桌还热呼呼
的时候，我是完全不觉得他辣，但吃著吃著还是想要中和一下自己口中的味道，我就有喝
一点锅巴汤，让嘴巴清爽一下搂，只是锅巴汤的味道真的非常的～～～～淡。
我和朋友在喝下第一口汤的时候，都不自觉得自言自语说：好喝欸～
在充满上班族的市厅站这边，可以成为一间五十多年的老店，应该也是有他厉害的地方，
话说我其实一直也满想点份猪脚来吃吃看，看隔壁吃得津津有味的好痛苦呀！但这天我吃
完一锅豆腐汤锅就饱了呀，然后餐厅是一个人友善的店家，独游旅客也可以吃到美味豆腐
锅不用担心。
再次感谢韩国朋友带我来吃这间好吃的豆腐汤锅店