※ [本文转录自 Food 看板 #1RkX-b8Y ]
作者: Geiwoyujie (https://goo.gl/Cvpdwt) 看板: Food
标题: [食记] 机张手工刀切面 韩国釜山 Q弹美味刀切面
时间: Sun Oct 7 23:00:43 2018
餐厅名称：机张手工刀切面( )
消费时间：2018年/8月
地址：56 Seomyeon-ro, Bujeon 2(i)-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
电话：+82 51-806-6832
营业时间：09:00 - 21:00
每人平均价位：4,500 KRW (= 3.98 USD)
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：热汤刀切面
官网：无
图多Blog好读版:
English: https://tinyurl.com/yauj4uvv
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2018/09/blog-post_28.html
2018年9月13日，这天早上在韩国釜山的海云台吃完好吃的古来思鱼糕以后
因为不小心点太多了
到中午还是很饱
便先去甘川洞散步走一走(不过不幸碰上下大雨！)
大概下午两点才到地铁西面站的西面市场吃手工刀切面
https://imgur.com/Euc8qfq.jpg
其实店面虽然看起来不起眼
一度在怀疑我是不是走错了
墙壁上的Menu很简单
https://imgur.com/WcgNOi4.jpg
我点了最左边4,500 KRW(= 3.98 USD)的热汤刀切面
即便是下午两点的离峰时段
店内其实还是高朋满座
感觉几乎都是当地人在吃的样子
没听到韩文以外的声音
不同于我在韩国吃饭的其他餐
这里小菜只有醃萝卜
但是个人觉得这样的价钱跟份量的比例比较刚好
热汤面里面没有肉或蛋
但是里面有茼蒿
不过闻起来却有芝麻，辣粉以及蒜头的香气
搅拌开以后品尝了一口
虽然带有一点轻微的辣的香气
但是汤喝起来十分的柔顺好喝
https://imgur.com/PfTsBth.jpg
面条的部分吃起来十分的Q弹好吃！
和汤头搭配起来根本天作之合
建议有来韩国釜山西面市场不要错过这一间深受当地人欢迎的店！
相对于其他的韩国料理
这一餐来说口味上清淡很多
但我其实很喜欢这一餐！
价格跟份量也都很刚好！