※ [本文转录自 Food 看板 #1RVwQ2gU ]
作者: diet83 (Crystal) 看板: Food
标题: [食记] 首尔 忠正路一只鸡刀切面元祖家 加了水饺
时间: Fri Aug 24 14:32:30 2018
餐厅名称一只鸡刀切面元祖家
消费时间：2018年/8月
地址：首尔特别市中区中林洞472
电话：02-392-1134
营业时间：11:00～22:00
每人平均价位：15000
可否刷卡：可
有无包厢：ＮＡ
推荐菜色：一只鸡 刀切面
图文网志：https://auntie.tw/chungjeongno_chicken/
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平常来到韩国首尔，没有特别爱吃一只鸡，
不过这次吃到的位于忠正路站的“一只鸡刀切面元祖家”，
还蛮不一样的，可以另外加了水饺跟刀切面，之前都是吃到加年糕的
加了水饺跟刀切面的一只鸡，个人可以吃上好几碗！
一只鸡刀切面元祖家位于绿线忠正路站4号出口出来，
步行约五分钟内会到达，之所以有名，应该就是白钟元的节目介绍过吧，
用餐时间店里生意还真的很好耶，中午时间用餐的韩国人比游客多！
三人来用餐就要点三人份的一只鸡，菜单上两万是两人份的价格，
这次有另外再加点水饺跟刀切面。
入座后先上小菜，主要就是韩式泡菜，蒜头可以加在汤里煮，
还有加了黄芥末的沾酱阿姨都帮我们调好好的！
一只鸡 30,000 韩元
三人份的一只鸡，上桌后滚一下鸡肉就可以吃了，
不过马铃薯要再煮久一点，单喝汤头是还不错，
鸡肉口感很嫩，其实不用沾研就很有味道了。
水饺 2,000 韩元
里头是韭菜馅料，大小跟小笼包差不多，外皮很薄，很像馄饨皮，
滚久了容易破，不过破掉之后汤头多了韭菜味，
其实个人觉得更好吃，因为之后还要再加刀切面，
多了一点韭菜馅的调味，之后煮面更好吃！
刀切面 5,000 韩元
就是很喜欢韩国这种清爽汤头加了刀切面的料理啦！
刀切面煮的稍微久一点，口感变得柔软滑顺，加上鸡汤、韭菜越煮越浓郁，
个人真的可以唏哩呼噜来上好几碗！
一只鸡刀切面 元祖家的水饺跟刀切面，个人是真的蛮喜欢的，
而且份量够，吃下来一人才一万四韩币，真的是实在又吃的超饱！
推荐给来到首尔旅游，想吃到不一样一点的一只鸡料理的朋友噜！