餐厅名称：Bean Brothers（总店）
地址：Tojeong-ro 35-1, Mapo-gu, Seoul
电话：02-561-0612
营业时间：周一到周六11:00 ~ 24:00；周日11:00 ~ 23:00
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Bean Brothers是韩国友人带路推荐的口袋咖啡店名单之一，一尝果然不错。回台湾查资
料才发现，这间咖啡馆在韩国人气爆棚，老板原本只在网络上销售咖啡豆，后来销售火热
，就在弘大附近的合井站开了第一家店，大受欢迎，目前在韩国已有八家店面，在马来西
亚也有分店。
虽说在弘大附近，但是从合井站走来，也要十分钟的距离。这家总店前身是老旧仓库厂房
，整间咖啡店装潢也保有工业风的粗犷。首尔许多特色咖啡店似乎都从工厂改装而来，例
如上水站的onion cafe，亦是成功案例之一。
推门进来，第一眼就看见充满特色的商品区。如果店内无商品库存，也可以上官网订购：
https://www.beanbrothers.co.kr/product/list/coffee。
黑色的宽长柜台，摆有各种专业咖啡机器。
店内提供四种自家烘焙的咖啡豆，并以咖啡豆的个性进行命名：
1. Black Suit：坚果风味的日常咖啡。
2. Velvet White：带着葡萄柚果甜香，因此以白色天鹅绒女性礼服形象表示。
3. Roaster James：咖啡烘焙师詹姆士推荐咖啡，每月都会更换不同的品项。
4. Barista J.B.：咖啡师J.B.推荐咖啡，每月都会更换不同的品项。
点咖啡时，先选咖啡豆，再选咖啡类型，最后选择冰或热。透过这些选择，让Bean
Brothers能够烹调出最合适客人口味的咖啡。
Bean Brothers总店是两层楼式的开放空间，依然保留厂房原来的挑高设计。
转角处的自助柜台，很有Bean Brothers的风格。
三个人都点了Velvet White，不过两位友人点的是黑咖啡，我则选择拿铁。随着咖啡一起
送上的，还有一张Velvet White的解说小卡，相当别致。
我可以说是咖啡麻瓜，不过还是喝得出这杯咖啡的果香滑顺，值得一推。
友人请客的蛋糕，看起来滋味甜腻厚重，吃起来却是反差的清爽。恰到好处的酸甜，搭配
柔软的蛋糕，就连奶油尝起来都口感轻盈、入口即化，配上两口咖啡，和朋友们随意闲聊
，是来首尔相当推荐的咖啡馆之一。