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第一次去大邱时就曾经到过这间安吉烤肠，今年5月初去大邱考察时也很巧地安排了同一间
，第一次去安吉郎烤肠一条街时觉得大邱烤肠店真的太多了所以决定盲选(其实是因为太懒
不想先做功课XD)，但是晚上快十点抵达安吉郎一条街后就只有这间安吉烤肠还是高朋满座
喔!!
安吉郎烤肠一条街就在地铁安吉郎站附近，一开始以为是因为有叫安吉郎的人开创烤肠新吃
法而把这里取名为安吉郎烤肠街(不要乱说)，后来才知道这一带原本是安吉郎市场，1979年
开了第一间烤肠店结果生意超好，附近的店家看到原来开烤肠店生意可以这么好后就纷纷开
店，久而久之就聚集了许多烤肠店在这边，所谓的群聚效应应该就是这么说的。XD
很特别的是，这里烤肠店的招牌好像都说好了一样，每一间的招牌都有一定的格式，让我想
起日本京都为了都市美观，规定每间商店的招牌都要合乎一定的规格，整体看下来既美观又
整齐。(一开始还觉得是招牌团体订制有打折才会每一间都一样哈哈哈哈哈哈)
第一次去大邱时是搭晚上的KTX过去(那天早上还要去语学堂上课)，去青旅放完行李后都九
点多了，可是第一次到大邱又想着一定要吃烤肠(去大邱三天只有这天晚上有机会)，在安吉
郎烤肠一条街上走了一趟后发现将近十点就只有这间安吉烤肠上门的客人还很多，看到客人
很多就觉得很有保障也就选了这间。
外面就有价格表所以很放心，不知道有没有中文菜单所以就先帮各位标上中文了。除了单点
烤肠外也有组合套餐，会觉得人多的话点组合套餐比较划算，给的份量也比较多。
噢对了，通常烤肠都是指烤牛肠，不过这里的烤肠使用的是猪的肠子，所以如果你不能吃牛
的话也可以放心。
安吉烤肠的小菜是自助式的，第一次姨母会送上来，但如果还要再续加的话就要到自助吧台
那里加小菜。必备的生菜及泡菜不用说，还有附大蒜、萝卜片跟洋葱，觉得洋葱真的很甜，
不用沾酱直接吃都没有辛辣味。
另外也有店家特制的沾酱，看起来颜色颇深应该会很咸却不是重咸口味的，末肠搭配着一起
吃还有解腻的效果。
这里的姨母都会帮忙烤所以不需要太担心肠子到底熟了没，什么时候可以吃这样，但根据我
已经吃过三次，来过两次安吉烤肠的经验(好像很专业但其实没有)，末肠可以吃的程度大概
是外表都有点焦就可以吃了。
对，就像这样，整个外表都有焦黄的颜色出来就可以享用了，这样的程度也是最好吃的。
外表烤的酥酥的，但吃起来很有嚼劲，像是在咬口香糖一样，而且越咬越香，不过我自己觉
得直接吃末肠没什么味道(焦味?)，所以吃末肠我都会沾店家特制的酱料，当然用生菜或萝
卜包起来吃也不错~~
如果是点套餐，等到末肠吃的差不多了，姨母就会过来烤小肠，小肠都是有调味过的，口味
上比起末肠还要再重一些，对于不吃辣的人来说可能也会感觉有点辣。
但说实在的我真的看不太出来熟的烤小肠到底该怎么知道，因为不管怎么看颜色都差不多说
，只好请专业的姨母来，全权交给姨母处理，等姨母说可以吃的时候就开动!!(姨母有练过
的)
如果觉得生菜内只有一块肠没有口感的话也可以两个包一起，爱怎么包就怎么包。
如果有去大邱旅游，就不能错过大邱十味之一的烤肠，毕竟在台湾几乎看不到烤肠料理，或
许去韩式料理店可能会有，不过我自己也很少看过有卖烤肠的餐厅，所以有机会去大邱不妨
尝试大邱特色料理喔!!
▌安吉烤肠
中文地址：大邱南区大明路36街 63
电话：053-622-3086
营业时间：每天 10:00~04:00 (第一周、第三周星期天休息)
怎么走：地铁安吉郎站三号出口，出来后徒步约5~10分钟可抵达