[食记] 浦项 水拌生鱼片 来浦项要吃一次的当地代表美食

楼主: lisa112995 (妮妮˙vË™)   2018-05-12 22:22:07
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浦项是位于庆尚北道的海港城市,虽然说一般人对于浦项的工业比较有印象,不过因为靠海
,所以海鲜也相当有名。而这次浦项一日游前往相生之手的路上,就先到浦项的九龙浦吃午
餐。
九龙浦算是要前往相生之手的必经之地,从浦项市外巴士客运站要到相生之手得要先在九龙
浦这换车,所以就决定先在九龙浦这里吃过在去相生之手。想说一生也没有几次到浦项的机
会,所以出发前先查了一下浦项的代表食物有什么,除了比较常见的螃蟹餐大外,比较吸引
我的则是不常听到的水拌生鱼片,真的太好奇味道了所以就决定来吃一次。
不过中文介绍关于水拌生鱼片的资讯真的不多,所以决定来盲选餐厅哈哈哈哈哈哈(在韩国
生活久了最常盲选餐厅了XD),九龙浦巴士转乘处这附近有很多海产店,我们真的就是选一
间比较顺眼、老板看起来又很好、外观看起来也不会很贵的进去。店内的样子是一般韩式餐
厅常见的样子,蛮干净的,不过进到里面必须脱鞋。(传统韩式坐席)
墙上也清楚的标示价目表,今天的目标水拌生鱼片一人份是W15000,另外也有卖生鱼片盖饭
、生鱼片切盘、松叶蟹等料理,饭后也提供免费的咖啡。
不用等很久姨母就送上水拌生鱼片,第一次见到水拌生鱼片本人让我想到韩式的拌冷面,可
能是因为都是属于冰凉的食物哈哈哈哈哈(什么理由),点水拌生鱼片还会附上白饭,当然也
少不了一桌的韩式小菜。
这一碗水拌生鱼片内除了生鱼片外也加了不少的生菜,水拌生鱼片其实依据地区会有不同的
吃法,而这间的生鱼片使用的是比目鱼,加上苜蓿芽、小黄瓜等蔬菜,里面还加入特制的辣
酱,在其他地方很少看到啊!!
把碗中的所有食材均匀的拌过后(就跟在吃拌饭一样均匀地搅拌)就可以享用了,生鱼片的口
感很弹牙,但比目鱼口味上较清淡,所以比起吃出比目鱼的味道,比较能吃出整碗带有点酸
甜辣度、清爽的口味,也因为有冰块在里面,所以整碗的辣度下降了许多。
除了主角水拌生鱼片外,附赠的小菜也很好吃,其中凉拌鱼板最深得朋友跟我的胃,还跟姨
母要了不少次。XD
水拌生鱼片餐点还有附上一碗小份辣鱼汤,不过我们两个人用餐只送上一碗,不确定这一碗
包含两人份的辣鱼汤还是两个人去才会附辣鱼汤喔!!
作者: pupuchuchu   2018-05-13 01:01:00
之前吃过另外一间 一个人点水拌生鱼片 也是有附一锅汤喔! 水拌生鱼片真的是好吃阿!!!

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