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<食记>韩式早餐紫菜包饭与豆腐锅 Gimbap and SunDuBuJJiGae
前言:
出发准备前什么都还没看就先看有什么吃的
毕竟彩妆与衣服都离我好遥远啊(远目
吃饱才是最实际的(嗝
餐厅位于明洞神仙雪浓汤隔壁
虽然是临时起意进去吃的
不过觉得是一顿相当好吃的早餐
旅途的早晨因投宿的饭店没有附早餐
一早出门就在明洞附近物色有什么好吃的料理
早上的明洞很冷清没有什么人
跟傍晚的明洞差蛮多的
不过倒是看到许多早起的当地人以及各种补给车
首先其实是被雪浓汤排队的人吸引
后来才看到金家快餐店
想说看起来干干净净而且也有不少人在用餐
跟主编使了一个眼色就决定是这间了
木头风格与窗户的开法觉得虽然很朴素
但是又有点设计感
快速翻了一下菜单
决定挑战基本款紫菜包饭与豆腐其给(豆腐锅)
商家贴心的提供了图文并茂的菜单也有附上中文
只要到柜台稍微比划比划
点餐基本上不会遇到太大的困难
在等餐点来的同时
座位附近就有泡菜自助吧跟茶水可以自行取用
金家提供了泡菜跟醃黄萝卜
吃起来就是泡菜跟醃萝卜的味道
不过特别说一下台湾的黄色醃萝卜都会有一个说不上来呛呛的味道
韩国的就是一点点甜甜咸咸味道不是特别明显
本来以为泡菜会偏辣但实际上只是偏咸了一点辣味并不特别明显
没多久紫菜包饭就上桌啦
基本款的内容物有
玉子蛋 黑轮 SPAM(罐头火腿) 胡萝卜丝 泡菜 绿色蔬菜 蟹肉棒 醃萝卜
不得不说韩国人好像很喜欢罐头火腿
甚至还有罐头火腿礼盒在打广告
饭卷要说跟日本寿司有什么不一样
就是饭不是醋饭 海苔的存在感比较低一点
不会有一种硬硬的口感 可能是因为比较薄(?)
蛋也不是玉子烧那种甜甜的味道
分开来看每个味道都不是特别重不过合在一起觉得蛮搭配的
没有互相冲突的感觉
饭卷的饭量颇大其实如果一个人吃整条的话是会很饱的
泡菜锅有附一碗白饭
饭质偏硬
豆腐锅偏咸
对料的记忆点只有豆腐 绵绵的很好吃
其他好像没有特别有什么料
后记:
其实还有各式各样的料理可以尝试
光是饭卷就有五六种口味
也有冷面等等
在寒冷的冬日早晨来碗暖胃的豆腐锅搭配吃得饱饱饱的饭卷是一个很不错的选择