[食记] 江南面屋-书言书俊也爱的炖排骨

楼主: peko721 (PEKO)   2018-02-03 21:21:02
江南面屋 (仁寺洞店)
电话:02-722-8586
中文地址:首尔特别市钟路区仁寺洞街18
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好读板网址:http://peko721.pixnet.net/blog/post/45617469
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如果你有看韩综《我的超人爸爸》那你绝对知道国民双胞胎书言书俊,会走进“江南面屋
”正是因为看到餐厅门口贴著书言书俊大嗑炖排骨的海报;“江南面屋
”在韩国有许多分店,店里招牌餐点除了炖排骨还有冷面,小份的炖排骨约莫是2~3人份
,微甜的酱烧口味是大人小孩都会爱的呦!!
这天从“Hotel Gaon Jongno家温钟路店”步行前往“Running Man体验馆”的途中无意间
看到“江南面屋”仁寺洞店,就决定玩完“Running Man体验馆”要来大快朵颐

“江南面屋”仁寺洞店,邻近地铁钟路3街5号口,在仁寺洞的主街上,目标十分
醒目。
玻璃橱窗上贴著韩综《我的超人爸爸》里国民双胞胎书言书俊两人拿着炖排骨大快朵颐的
可爱照片,让PEKO还没吃就开始吞口水。
用餐环境明亮舒适,除了一般座位区,也有须脱鞋的地板座位。
餐具、餐巾纸都在抽屉里
点完餐后,“江南面屋”的姨目立刻送上一壶热呼呼的牛骨汤,本来还以为是热
茶说,好不习惯用杯子喝热汤。
泡菜、萝卜、海鲜、姜,“江南面屋”的萝卜还不错吃,泡菜是偏酸的那种。
然后姨目突然又送了一锅汤说是点炖排骨附赠的,里头有葱花跟金针菇,这可是PEKO第一
次在韩国吃到金针菇说。
这个牛骨汤就是用炖排骨之前熬出来的汤,香气四溢,浓郁顺口,超级好喝!!
江南面屋-炖排骨(小)
等了一会儿,炖排骨终于现身,“江南面屋”的炖排骨是用牛排骨下去烹调,不
吃牛的朋友可别误吃!
锅里除了炖排骨还有还有切片杏鲍菇,印象中小份的炖排骨锅里有7~8块排骨,每块排骨
上头都有着满满的排骨肉,炖排骨是偏甜的酱烧口味,带一点微微的辣度。
可以像书言、书俊直接用手拿着吃,也可以用剪刀把排骨肉分剪成小块小块食用,PEKO觉
得直接啃比较过瘾。
实际品尝后,完全能感受到书言、书俊为何会吃的这么激动,因为真的是吗西搜呦!!
“江南面屋”有很多分店,PEKO列出旅人比较容易经过的明洞跟仁寺洞分店地址
资讯,供大家参考!!
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