[食记] 2017/12首尔美食白钟元推荐之一只鸡刀切面

楼主: elittle (已经净空完毕 )   2018-01-15 22:05:19
一只鸡刀切面元祖家
有图文无音乐部落格
http://genious0516.pixnet.net/blog/post/118063524
地铁首尔站(1or4号线)
走到乐天百货后面那条大马路往右走大概10-15分钟
之前到首尔吃过陈玉华两次 台湾吃过孔陵一次
这次想吃吃看不一样的一只鸡
就上网查了韩国美食天王白钟元厨师介绍的
"一只鸡刀切面元祖家"
在首尔站乐天超市那附近 所以我们吃完就顺道去逛超市了XD
店面不大 座位蛮挤的
这间的特色是鸡汤里面放饺子 但是要另外点哦
吃饭时间去吃人非常多 我看到他们饺子都是现包的
是韭菜猪肉口味 皮很薄
一只鸡一份是两万元两人份 我们六人3个3个坐一桌
所以一桌是一份半(1.5只鸡)3万元 这里规定就是这样
我本来想要4个人两个人坐店员说不行
我后来想想 应该是一个锅子最多只能放下1.5只鸡的关系
看看别桌 都没有四个人吃一锅的 最多3个人1个锅
店里面生意很忙 店员忙得要命
座位坐起来其实不算舒适
他的鸡汤锅跟陈玉华的不太一样 更清澈一点
蒜头没那么多 是葱比较多 鸡没有腥味
汤喝起来蛮舒服的 记得加点饺子放进去
一份5000韩币8个 粥是2000韩币
饺子记得浮起来要赶快捞起来吃掉 不然皮会破掉烂烂的
吃完之后我们有煮粥 但不知道是汤剩下太多还是店员太忙
总觉得汤太多了 很像我们南部的饭汤 加上海苔
也可能是他本来就这样啦 但我比较喜欢稠一点 汤不要那么多的粥
蛮推荐的 只是用餐舒适度比不上陈玉华就是

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