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大邱的面食真的很有名,面店到哪都是,作为面食主义者,真的十分喜欢大邱。
这次大邱旅程因为实在不知道要吃什么,无意中晃到这间店,“幸福制面所”,
觉得价钱实在便宜就走进去吃,没想到意外发现实在不错吃啊!
菜单上有非常多种面食可以挑选,除了面以外,也可以选择汤饭。
实在太多种类,导致我选择困难症又发作,挑了很久,最后选择了牛肉汤饭,
同行的妈妈选了牛胸肉汤面。
这个牛肉汤也是有牛肉汤面的,但是我那天不知道为什么就是很想吃汤泡饭。
里面料其实满多的,本来以为大概只有牛肉汤味,没有牛肉,结果满多牛肉碎肉的。
汤头咸咸辣辣的很够味,我觉得像极了台湾的葱烧牛肉方便面的汤头,很好呵!
我要大推汤里面的白萝卜,超级入味,又有萝卜的甜,让人吃完很想再吃!
妈妈点的是牛胸肉汤面,相比之下就稍微清淡了点,汤头主要是蔬菜洋葱的甜味,佐以黑
胡椒调味。
面真的非常Q,也有面香,滑滑的面体很吸汤汁,牛肉应该有事先炒过,有香油的香气,
也相当的嫩。
虽然没有牛肉汤面给我的惊喜大,但还是好吃!
每桌都有附上小菜喔!水的部分就是自取这样。
后来查,幸福制面所似乎是在大邱才有的店,
如果住大邱半月堂、中央路站这一带,不知道要吃什么的话,可以来吃吃看囉!