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光州五味之一的年糕排骨也是到光州要品尝的美食之一，虽然中文名字叫年糕排骨不过里面
并没有年糕，主要是因为年糕排骨的制作方式是以猪肉跟牛肉剁碎后，做成像年糕的样子制
作而成的。
年糕排骨在光州的有名程度到甚至有年糕排骨一条街，就在光州松汀站附近，而这天选的餐
厅也是《白钟元的三大天王》、《两天一夜》有介绍及出现的松汀年糕排骨。
松汀年糕排骨街上满满的都是年糕排骨店，而且几乎每一间都上过电视，我想其实盲选一间
也很难选到不好吃的店，除了这天吃的松汀年糕排骨外，还看到RUNNING MAN去过的年糕排
骨餐厅，如果是RM迷的话也不能错过的一间喔!!
这天吃的松汀年糕排骨到了下午一点也还是有人在排队，外面甚至还有一整排的椅子，感觉
就是到了用餐时间会有很多人在外面排队的感觉。
餐厅外面贴著上过《白钟元三大天王》的海报，除了这个节目外，也上过许多美食节目喔!!
店内用餐的人非常多就不好意思拍内部了，墙上满满的都是来过松汀年糕排骨用餐过的艺人
，这才发现原来《两天一夜》内也有出现过这间餐厅，不过我不是粉丝所以不知道是哪一集
有播出过别问我XD
啊对了，店里面的位子是韩式传统座位，需要脱鞋子做地板用餐的喔!!
一人份的年糕排骨是W11000，一个人也可以来用餐，不过并没有附白饭所以是要另外点的。
那除了经典的年糕排骨外也有高级一点的韩牛年糕排骨，我想应该是牛肉部分使用的是韩牛
，可能还是有混一点猪肉；除了年糕排骨外也有卖生牛肉料理，不过都来到年糕排骨店了当
然要点招牌年糕排骨啊!!
点餐后没多久就送上小菜跟热汤，隔不到几分钟主餐年糕排骨就送上来了，上菜速度其实不
算慢。
觉得小菜不多不过包肉用生菜倒是很多种，每次在生菜篮内发现新的生菜朋友和我都会惊讶
一下XD
小菜就是很基本的辣萝卜块、辣萝卜丝、豆芽跟泡菜等，除了本身就不太喜欢的豆类跟辣椒
外，泡菜的味道较酸也是我不太能接受的，是说光州的泡菜都偏酸吗? 之前的光州鸭肉汤附
的泡菜也偏酸的说，看来光州泡菜比较不合我的胃口吧!!
一人份的年糕排骨有两块，我们点两人份自然而然就是四块(什么理所当然的数学问题)，看
起来色泽光亮吃起来也很多汁，虽然说是用剁碎的牛肉跟猪肉混在一起制作而成，乍听之下
有种组合肉的感觉不过并不是，口感也蛮嫩的，口味则是有碳烤肉排的味道。
偷偷看隔壁韩国人年糕排骨的吃法，生菜里面放上小块年糕排骨、蒜头、包肉酱外，也放一
小口白饭，再包起来吃，真的很美味不过口味有点重咸，所以我喜欢再多包萝卜片进去，也
有解炭烤咸味的效果。
另外也要推附上的排骨汤，是用制作年糕排骨时剩下的猪骨熬煮而成的。排骨大块又多根本
就超出碗的范围，排骨肉上面也有肉别忘记啃，肉的口感也很软嫩，不过如果只喝汤的话会
觉得胡椒加得有点多，所以请搭配排骨一起享用。
▌松汀年糕排骨
地址：光州光山区光山路29号街1
电话：062-944-1439
营业时间：周一至周六 09:00~22:00/周日公休