[推荐] 满满蒜末的辣鸡汤,首尔钟路三街美食老店

楼主: bubbleting (囧囧)   2017-09-28 12:08:15
因为首尔行程其中一天刚好安排跑到钟路一带,所以就找了附近美食,一看到这间鸡林辣
鸡汤的介绍,汤锅上面铺着满满满满的蒜末我就立马决定我 要 吃 这 间!
也不管夏天很热这样!充满蒜头的汤头感觉就很入味呀!
图文版:http://bubbleting.tw/spicygsoup/
辣鸡汤店位在有点小隐密的巷子中,我用地图APP边导航依然是找了一下,门口是看不到
店内的,要认招牌喔,红蓝色招牌上面写的50年传统一只鸡。我怯生生打开门,店员非常
热情的询问几人用餐,并且招呼我坐下,当天我是自己一人去喔,所以一个人用餐也可以
,只是它最小份量就是两人份这样。
小:22,000(2人份) /中:32,000(3人份) /大:44,000(4人份)
它座位摆法跟旁边还蛮近的,就很小吃店食堂的氛围,虽然是夏天但来用餐的韩国人还是
非常多,果然是料多味美的传统老店。
一上桌果然就是满满满满的蒜末,对热爱蒜味的我来说完全是天堂级美食,汤头闻起来就
有挺香的辣度,大家可以视自己喜欢的程度去搅拌,我是一点一点地把蒜末加进去,因为
汤本身就非常有高汤味。
肉部分几乎就是图片里面这样大块,我回想起来应该有超过10多块鸡肉,有点像辣版的一
只鸡。鸡肉大多都是带皮的,我超爱!不知道有没有人跟我一样是鸡皮狂,QQ的鸡皮沾酱
之后更好吃!肉质大部分都煮到蛮软的,但也有2.3块可能是部位的关系稍微干一点。
里面也有不少的年糕跟马铃薯,另外也可以再点面或是饭搭配,但因为我自己用餐只能把
肉吃光,无法再另外加面太可惜了!(扼腕)不然这个浓浓辣辣的热汤下面一定超好吃!
使用的锅子也好像陈玉华奶奶一只鸡,都是铁的盆子,然后底下火会持续加热,所以整个
用餐过程都是热辣辣,可以吃到热腾腾鸡肉喝到热呼呼的汤,所以像我一样夏天来会稍微
热一点XD秋冬应该就很刚好。
持续加热的关系,后面会越煮越浓稠,如果有点拌饭的话,店员就会帮你用剩下浓郁汤汁
做成拌饭喔,如果人数比较多就可以这样吃非常饱!我微薄的一己之力只能把肉吃光光,
才不会负了我食肉怪的盛名哈哈哈。
鸡林辣鸡汤 (钟路店) | 另外还有忠武路店
地址:钟路区敦化门路4街39
电话:02-2263-6658
营业时间:11:30~22:00(周日公休)
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作者: hey55   2017-09-28 13:39:00
蒜迷+1 感谢分享
作者: theanswer9 (系办工读生)   2017-09-28 16:49:00
汤看起来很红 请问会很辣吗?
作者: breakhart (醉倒的心碎)   2017-09-28 21:10:00
看起来好好吃喔
作者: tammy03 (九)   2017-09-29 10:31:00
看起来好好吃!! 谢谢分享~~~
楼主: bubbleting (囧囧)   2017-09-29 11:19:00
辣度我想平常有吃小辣的人会觉得刚好
作者: francishsu (法蓝西)   2017-09-29 22:09:00

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