[游记] 韩国首尔 广藏市场美食 2017米其林推荐

楼主: athena950041 (Athena)   2017-08-30 12:55:33
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其实这不是我第一次来首尔的广藏市场吃生牛肉了,但上次我真的是随兴选一间,但这次
我们吃的这间《富村生牛肉》可是2017米其林推荐的钟路美食呢,招牌餐点是生章鱼+生
牛肉!话说很多朋友到广藏市场就只吃到吃绿豆煎饼跟麻药饭卷,但其实这边的生牛肉也
很有名的,巷子里面有一条生牛肉一条街喔~
话说抵达首尔的第一天Check in之后,就火速的来到广藏市场吃晚餐,其实关于几点到广
藏市场比较好呢?我觉得根据你的行程来安排,看你想吃什么?基本上要来吃早餐/午餐/
晚餐都可以,晚餐时间还是满热闹的,但也是部分小吃摊大概七八点就会比较早结束,像
本来想吃的那间《白钟元的三代天王》推荐过的鲔鱼饭卷就休息了,我们改吃隔壁的,觉
得也满好吃的呀~
吃完鲔鱼饭卷塞塞牙缝,接着就来吃期待的生牛肉䁖!我和小菲冲著这间是米其林推荐的
餐厅就来了
我去的哪天是平日晚上,店门口放了好几个椅子,姨母要我们坐在门口稍微等一下,这条
巷子里面都是卖生牛肉的,但有些就是生意很好,有些就是客人很少….这边餐厅营业时
间差不多都到10-11点左右,可以二车来:)
门口放著韩文+日文菜单的看板,但基本上有照片,而且日文是汉字,觉得应该没什么问
题。除了生牛肉之外,还有其他的部位,像是肝脏那些,但我看吃的人相对就比较少一点

墙上的菜单一览表!
其实真的看不懂菜单也不用担心,墙上有照片菜单,直接跟阿姨说要哪个就可以了。一旁
还贴著新闻报纸的推荐介绍~这时后是快晚上九点,还有这么多人在这边吃生牛肉呢!
生牛肉拌饭有一般size跟特大碗的分别,但我觉得两个女生吃一般size就好。里面有生菜
、小黄瓜和水梨~直接把饭拌一拌就可以吃拉!我觉得这碗$6000韩元给的肉份量算满多
的~果然在市场里面就是C/P高高呀!
饭是另外放在外面的,辣酱也是自己另外添加。我建议大家可以先吃不辣的,吃到一半再
加点辣酱䁖~
你点餐就会有萝卜牛肉汤可喝,里面是有好几块牛肉,我和小菲都觉得还满喜欢的 (后来
我还跟店员续了一次汤
话说本来小菲说他想选没有加生章鱼的,因为他会怕,但阿姨说这道是店内招牌,身为一
个韩国旅行部落客怎么可以不吃招牌餐点哩?这边的生章鱼不只是生章鱼!刚刚现杀现切
的所以还会动,可以用活章鱼来称呼他 (或者是刚被分尸 但目前还活着的章鱼)。
上面有一整颗蛋黄~
之前我好像看到网络有小道说,吃这个很危险因为他会吸住你的喉咙,所以两年前第一次
吃的时候也满紧张的,后来发现虚惊一场,章鱼攻击力真的还好,可能真的是切太碎了。
但如果你拿整只小章鱼给我,我就不敢吃了哈哈哈哈生命诚可贵我不敢尝试
本来小菲不敢吃生的,我一直跟小菲做心理建设,这吃起来就像生鱼片一样阿!后来他也
成功的吃下生章鱼 (但是可能只吃了一口还两口) 把蛋黄搅拌之前,我们也是很犹豫,毕
竟刚刚搭机场铁路进首尔的时候,才看到韩国新闻爆出鸡蛋的问题,但后来我就跟自己说
,这间是米其林推荐的,应该ok的哈哈哈哈~
最基本的吃法就是沾咸咸的酱直接吃䁖~
第二个方法就是包著海苔一起吃,我有包生牛肉拌饭,也有单包水梨跟生牛肉的,两种我
都还满喜欢。吃拌饭的感觉,就是里面的酱量味比较重,单点的生牛肉可能因为加了生鸡
蛋,所以有比较滑嫩一些~
偷偷拍一下隔壁桌没有加生章鱼的牛肉!
因为我们也担心一下吃这么多生食,肠胃无法负荷!毕竟到韩国第一天就把胃操坏,之后
在韩国要怎么玩阿?所以我就灵机一动想出了第三种吃法哈哈哈,我看全场大概只有我这
样吃了吧!
第三个吃法就是:跟店家在要一碗汤,因为汤是热呼呼的,把肉丢进去 唰个几下,也是
超嫩的阿~旁边的小菲看到超傻眼哈想说我怎么会想到这样吃?拜托大家去台南吃牛肉汤
,不也是生牛肉加热汤这种吃法吗XDDDD
这次成功的踩了米其林餐厅觉得满足,体验了三种吃法,都各有自己的特色。
话说巷弄有另外一间很有人气的店但那天刚好公休,他可是在小小巷子里面开了本店又开
分店,叫做姊妹家,如果下次再来吃生牛肉,我应该就会改吃看看这间䁖 (但我说句老实
话我真的觉得吃起来感觉差不多阿阿阿 除非你一字排开用比较的才会吃的出来吧?可是
连吃两间生牛肉这个行程太狂了恕我无法办到XDDDDDDDDDDDD
作者: oc4r (4444)   2017-08-30 13:03:00
"成功的踩了米其林餐厅觉得满足"米其林"推荐"跟我们一般讲的米其林餐厅差距很大好吗Zzzz
作者: EngivalLirva (EngivalLirva)   2017-08-31 02:33:00
我笑了

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