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之前在釜山吃过猪肉汤饭后就念念不忘那浓郁的肉汤
这次入住弘大附近,在找周边美食发现这间24小时的“豚寿百猪肉汤饭”大惊喜
24小时营业不管要当早餐或宵夜都没问题简直是自助旅行的福音来着
而且查了一下这间豚寿百是连锁店家喔,本文介绍的是“弘大”分店
为了写文上网查资料发现原来有中文菜单,大家去用餐时可以跟姨母拿中文版
这边我就简单只标几个重要的,我们是吃第一个选项“猪肉汤饭”W6,500
第二个是混合汤(猪肉+内脏)第三个是内脏汤
第四个则是猪肉汤饭另加白切肉的组合,看到隔壁桌有点这个相当丰盛
点餐完会先送上盘子跟配菜,糯米椒跟韭菜
还有酱料(介于辣酱跟味曾中间的口味)以及两人份的面线
空的盘子是要让你夹放泡菜跟萝卜泡菜的喔
我记得上菜挺快的,浓郁白汤热腾腾滚动
传来微微的汤头香气,是低调的香味
一人份的汤锅加上一碗白饭搭配着品尝
有的人会把白饭整碗倒进去汤内吃,我自己喜欢搭配吃
偶尔用汤匙舀一口饭泡汤吃也很赞!
汤头上面点缀著青葱,增加香气
当天我们是安排早上第一个行程来用餐,因为猪肉汤饭汤头还蛮清爽的
早上吃其实不太会负担感,吃饱饱刚好去跑比较远的行程
猪肉汤饭的汤头感觉像用猪骨熬煮的白汤
里面满满精华,汤味香浓但其实不会很咸,可以整个喝光的那种
桌上也有提供辣酱、盐巴、虾米等等可以自己调味
我吃了三分之一后会加上他们附的酱料,这样可以吃到两种口味感觉赚到XD
喜欢吃猪肉汤饭的原因之一就是这满满的猪肉(我是食肉怪)
里面的肉片不算少喔,大概是肥瘦各半,吃起来不会太柴
肉片也不会有猪肉腥味,感觉猪肉跟汤头彼此加分,非常Match
吃超过一半之后,我会加入这一小坨面线
吸入满满汤汁,跟配白饭吃又是另一种不同的美味喔
满满猪肉汤加上一碗白饭、一坨面线,W6,500这一餐我觉得CP值蛮高的
推荐给大家早上饱餐一顿再出发跑行程,或是晚上跑完行程来吃宵夜也不错喔
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豚寿百弘大直营店
电话:02-324-3131
地址: 56(164-24)
首尔特别市麻浦区东桥洞 164-24
交通:弘大站8号出口出站后直走 遇到第一个巷子右转就看到喽
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