孔陵一只鸡
时间:11:00~24:00
电话:+82-2-393-9599
交通:241梨大站1号出口或240新村站4号出口
图文并茂好读版:
http://minifunlife.blogspot.com/2017/07/blog-post_55.html
来到首尔的第一天其实没安排啥行程,因为抵达民宿时已是下午三点半的事了
放好行李我们立刻从弘大站杀到梨大站,想把握时间好好拍一下梨大校园美景
在梨大校园及周遭闲晃二个多小时后,耐不住饥饿的我们决定早早觅食去
首尔的第一餐─我们选定了这间远近驰名、好评不断的“孔陵一只鸡”
它的位置离梨大站和新村站距离都不远,我们慢慢散步没多久就抵达了!
我们一进门就被招呼上了二楼用餐,而点菜的服务生也很快来介绍餐点
当我们还在研究墙上韩文菜单,斟酌我们该如何点餐时
服务生是位会说中文的大男孩,他告诉我们三个人建议点一只半鸡
于是我们就遵照他的建议点了一只半鸡,接着小菜和沾酱就以飞快的速度全部上桌!
这盘沾酱由辣椒、蒜末、醋调味而成,酸辣的口感很适合沾著鸡肉吃!
如果你嫌口味不够重的,可以自行再“加料”
店家附的生菜盘,量很多菜也很新鲜
本来还在想是要把这盘丢进锅里煮或是把它当生菜沙拉来吃呢?
后来偷看隔壁桌韩妞吃法,原来是把它丢进沾酱里配着鸡肉或年糕一起吃才是正解!
店家附的生辣椒,好大一根啊!
本来想说很辣不敢尝试,结果看到韩国大叔整根拿起来啃得津津有味!
忍不住好奇吃看看,结果咬了一口不会辣耶!反而很像在吃生青椒的感觉XD
店家附的辣椒和甜辣酱,嫌沾酱不够重口味的都可以自行再调制
店家附的泡菜,我真的觉得韩国泡菜好好吃喔!
原本以为会很辣,因为我能接受的辣度大概就是微辣或小辣而已
但这盘泡菜辣度大概就介于这之间,口感是微酸微辣微甜,吃起来很脆很唰嘴!
我们点的一只半鸡锅以迅雷不及掩耳的速度上桌
然后,服务生又以迅雷不及掩耳的速度用剪刀将牠支解完毕
我连牠的“全尸”都来不及照,就变成这副模样XD
我们原本担心在梨大时有先吃了点心,点一只半鸡不晓得会不会吃不完
但锅里选用的鸡只体型明显较小,所以这份量对我们是刚刚好的
这锅鸡汤里放有许多葱段,汤中带有些许葱辣味
汤头喝起来非常清甜、顺口,我们真的是狂喝、狂加汤啊!
鸡肉吃起来很嫩,还有软Q的年糕可沾著酱料&生菜吃很搭!
锅里还有马铃薯和杏鲍菇,建议煮到熟透之后搭著泡菜一起吃,满分!
我们有观察到隔壁桌韩妞把泡菜丢下锅里一起煮
(其实....我们一直偷看隔壁桌吃饭XD)
但我们怕丢进去汤头会太辣,所以一直等到锅里剩下些许配料时才丢
建议如果不太能吃辣的朋友,可别太冲动一开始就全部“梭哈”
加了泡菜之后,汤头变得微酸微辣,喝起来仍旧爽口,完全不腻不呛
没想到又是另一种美味境界,这锅汤就你一口我一口的被我们全部清空了!
服务生其实有来问我们是否要加点面或粥或其他小菜
但我们完全沉浸在鸡汤之中,也不想再吃其他的东西了
食量大的朋友可以再加点面或粥,听说也是好吃得不得了!
在首尔的第一餐就献给了孔陵一只鸡,这滋味真的是令人难忘!
推荐来到首尔的朋友们,一定要找时间过来尝尝啊!
P.S 回到台湾后念念不忘,还跑去台中分店想再回味一番
可惜味道完全变成台湾鸡汤,超失望Q_Q