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[韓國食記] 首爾站津津罷漏:超豐盛的韓式宮廷宴會料理 (微踩雷!!請小心服用~)
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純文字精簡版:
這一篇要來分享的是這次首爾行的大餐之一
在首爾站 津津罷漏
享用從沙拉前菜、一道道傳統或現代改良的精緻韓式料理、到餐後簡單的韓式甜品，
視覺和味覺都大滿足的韓式宮廷宴會料理!!!
有別於以往到韓國旅遊都是以路邊小吃和小資預算限制之下為主選擇的餐廳，
藉著這次和家人出遊的機會，
趁機來吃一次這家在韓國人之間也相當受到歡迎、
各家公司、家庭聚會等都爭相辦在這裡的連鎖韓式宮廷宴會料理餐廳
津津罷漏
因為這家熱門程度還蠻高的，
無論是哪家分店，
建議大家都盡量事先預約、
或是提早一點過去用餐比較容易有位子囉!!
(如果用餐人數較多的話，請記得事先預約包廂的座位!)
(如果盤坐在地板上用餐不習慣的話，也請記得提醒帶位的服務生喔!!)
我們選擇中午時間過來用餐，
但為了避免人太多沒有座位白跑一趟，
我們12點之前就到了，
才想說平日的中午應該沒什麼人吧~
就在店門口的小版子上看到了有好幾家公司行號要在這邊辦聚會，
想見津津罷漏韓食的受歡迎程度還真不是一般:)
中午時段提供二種價格相對來說比較平易近人一點的套餐，
分別是 25,000韓元/人 的午餐特選 和 32,000韓元/人的 經典午餐特選，
詳細的價格和菜單，
大家可以參考文章最後面的附的官網連結囉~
我們這次選擇的是午間和晚間都有的 38,000韓元/人 進賀套餐，
雖然價格比其他二樣午間套餐高還蠻多的，
但是抱著難得有機會吃一次的心理還是給他點下去啦XDDD
津津罷漏的韓食套餐都是 二個人以上用餐 才可以點的喔!!
首先是開胃菜的部份，
「蔬菜沙拉」
新鮮的蔬菜、少許堅果碎片搭配清爽的醋醬，
帶點酸鹹滋味的沙拉不只開胃，
搭配著待會上來的主餐交錯著吃，
也有稍微解膩的感覺喔!
是我個人還蠻喜歡的一道囉:)
「蕎麥涼菜」
吃起來爽口不黏牙的蕎麥涼粉，
搭配旁邊醃漬入味的辣蘿蔔一起吃，
看起來似乎簡單但又味道不錯的組合。
「海鮮涼菜」
基本上就是涼拌海蜇佐一些生菜的一道料理，
吃起來酸酸的味道，
感覺好像還蠻開胃的~
但不喜歡吃酸的人可能不會很喜歡的一道就是了。
「蔬菜拌涼粉」
這一大碗紅通通的冷湯，
裡面滿滿的都是生菜等配料，
淋在小碗盛裝的綠色涼粉一起搭配著吃，
涼粉QQ滑順的口感加上豐富的配料，
帶著一點酸鹹、酸鹹的口感。
「蔬菜包鮭魚」
看起來好吃又好看的一道!!
吃起來也是相當清爽的冷食囉~
「宮廷式什錦拌麵」
再來是我私心很愛的一道有一點油呼呼的韓式料理XD
帶著麻油香的韓式粗冬粉加上切成絲的各式蔬菜拌炒，
粗冬粉彈牙的口感和油呼呼但不會很膩的滋味，
再怎麼撐也一定要吃完的一道XDDD
[接下來開始崩潰]