因为到韩国也好几次，之前比较特殊的多少也吃过，想请问如果到首尔是否还有什么比较到地的料理可以推荐（另外可先排除辣炒年糕、紫菜包饭、石锅拌饭、参鸡汤）
目前吃过的如下
首尔：
春川辣炒鸡排、一只鸡、牛骨汤饭
宫宴、部队锅、Lotteria、凤雏烧鸡
柳州辣炒鸡排、韩式烤肉、Issac、
鹭两津蟹类以及生章鱼、韩奶奶手打面（一般面以及冷面）、
大邱：
牛血汤饭
薄饺子
另外想请问在首尔
1.奖忠洞猪脚以及花井站的猪脚大家会推荐哪一间
2.是否有推荐的炖排骨店家
3.三清洞面疙瘩值得跑一趟去吃吗？
在此谢谢大家了