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日常慢活儿／【慢食-韩国釜山】釜山地铁1号线中央站：华国饭店。无敌好吃干炸酱面
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在出发到釜山之前做了一些功课，
原本这家餐厅是不在计划之内的，
因为搭乘的算是红眼航班，
抵达釜山的时间是清晨，
一直在想在不破坏原订行程之下，
能不浪费清晨时间去哪儿呢？
于是最后在原订行程前安插了釜山地铁1号线中央站短行，
既然是清晨，也不免俗安排了要来个地道的韩式早餐，
所以打了如意算盘要到邻近中央站的这家华国饭店。
无奈计划赶不上变化，
我们抵达华国饭店的时候大约是10点多，
看餐厅里空无一人还狐疑了一下，
后来站在柜台的老板娘用韩语跟我们说话，
我们当然是听不懂啦～
后来我用生涩的韩语简单问：现在可以吃吗？
大概是被听出来韩语太破，
老板娘随即用中文说现在还没有营业，
要11:30之后才开始营业，
虽然听到中文松了一口气，
但关键字11:30浇熄了我们的热情，
转身离开餐厅...本来还嘟嚷着不然去吃别的好了，
愈走愈不甘心，真的好想吃到啊！
后来朋友说既然那么想吃那就不要错过吧～
虽然有可能因此而delay后面的行程，
不过管他的，想吃就一定要吃到，
毕竟过了这个村就没那个店了嘛～
回想起来，真的很感谢当时有坚持要吃它，
因为真的无敌霹雳好吃啊啊啊～～～
距离华国饭店营业时间其实也没那么远，
于是我们在附近街道悠闲的走起来，
周末早上的釜山街道意外的安静，
不过也让我们的心情很放松。
这次来真的觉得釜山市容维持的不错，
随处都可见到大而美的植栽，
看了心情都好起来。
路过一家叫李大监的店，
远远看本来还笑说怎么把店名取得这么有趣，
后来走近一看才发现大字下面少一点，
人家是叫李大监啦！
是一家专卖韩食料理的餐厅。
从中央站走往南浦站的路上还经过不少有文青味道的小店，
像是这家看起来温馨的小店是茶饮专卖店，
并非手摇饮料那种，而是正统泡茶的店哦～
从外观看还蛮有味道的。
在街道闲逛、又跑到乐天百货随意走了一圈之后，
我们终于再折回华国饭店，
这时已经是中午尖峰用餐时间，
店内早已坐满人，有一点后悔没有准时11:30回来报到，
不过幸好店家很快就帮我们安排了座位。
要不是因为知道老板会说中文，
走进来看到这片菜单还真的会傻眼，
虽然我看得懂部分单字，
但要完全了解它们的意思还真是困难。
除了老板娘会中文之外，
不懂韩语的朋友也可在店外看一下招牌菜单，
上头有中文翻译，
最起码可以点这四道招牌菜来尝尝。
店外还有另一张招牌菜单，
但是是全韩文的，
我后来有稍微查字典做了翻译，
也给大家参考囉～
甫坐定位，店员会送上二道小菜，
一是这黄澄澄的醃渍萝卜，
不知道为什么看到这个就会想到"金记者"。XD
（注：金记者为韩剧"她很漂亮"始源诠释的角色）
还有一道是辣醃萝卜丁，
红通通的辣椒看得我不自觉分泌唾液，
微辣、微酸甜的滋味儿很下饭啊！
上一回到韩国首尔旅行，
很遗憾的是没吃到炸酱面，
这回来到釜山终于可以如愿以偿吃到它了，
而且它还是华国饭店的招牌餐点喔～
可以选择加蛋或不加蛋。
这里的炸酱跟面是分开上菜的，
（怎么跟徐太宇的喜好一样啊～炸酱跟面要分开！XD）
看到黑呼呼的酱汁...就莫名的兴奋，
正宗韩国炸酱我终于吃到你啦！
迫不及待将酱汁拌入面条之中，
本来白胖的面条立刻吸附黑色酱汁，
一直不断飘出香气，超诱人的，
可惜蛋包已经全熟，
不然如果蛋汁再布满面条上那该有多美妙～
酱汁调配得很刚好并不会像它的外表那样觉得死咸，
洋葱还带有脆度，搭配酱汁咀嚼会释放甜味，
最让人销魂的是那面条，
从来没有吃过口感如此棒的面条，
后来老板娘有说这是他们特地找人做的面条，别处吃不到，
难怪会这么Q弹、好吃。
除了炸酱面，老板娘也推荐了这道炒玛面，
里面的配料超"澎湃"的，
有海鲜、也有大量的蔬菜，营养满点，
面条跟炸酱面的是一样的，
吃起来有一点辣度，喜欢韩式辣味儿的人千万不要错过它。
这次也一圆我吃韩式糖醋肉的梦，
每次在韩剧里看到人家吃都超好奇的，
终于有机会让我亲自会会它了，
是说...它跟我想像的"很"不一样！
当然也跟在台湾吃的糖醋肉完全不一样。
不一样的地方就在于这透明状又黏呼呼的酱汁了，
如果要形容口感，我想它就是一种糖浆吧！
完全没有其它味觉，就是"甜"，
所以我跟朋友都吃得挺不习惯的，
难道釜山人是蚂蚁吗？这种嗜甜？
真的好不习惯这个甜度啊！
之前查资料的时候曾经看到，
原来华国饭店还是电影【正义辩护人】的场景，
电影里是讲述1980年代的故事，
也难怪会在这古色古香华国饭里面拍摄啦～
BTW，这部电影超级好看的，也推荐给大家！
在这里也顺道建议大家游玩路线，
来到中央站一定要去40阶梯文化观光主题街，
还有到东光洞印刷街去走走，
感受一下历史及当地人生活况味，
然后顺着东光洞印刷街就可以走来华国饭店。
或是如果你只想单纯到华国饭店享用美食，
从中央站7号出口上来先过马路后右转，
或是5号出口上来左转，
经过六条巷子（连小巷子都要算喔），
第七条巷子左转即可看到华国饭店囉！
华国饭店
地址：釜山广域市中区东光洞3街2-6
电话：051-245-5305
营业时间：11:30-22:00