[食记] 明洞口味多样的看上的男子安东炖鸡

楼主: mikeymonica (mo)   2016-09-02 20:34:15
图文好读版:http://bit.ly/2bHHvKI
韩国各式各样鸡的料理中,安东炖鸡是很重要的系列之一。安东炖鸡起源于庆尚北道安东
,鸡肉加入了大量蔬菜、韩式冬粉和酱油为基底的酱
料炖煮而成,香辣咸甜的风味很受大众的喜爱。
也因此韩国有很多专卖炖鸡的连锁餐厅,凤雏炖鸡、烈凤炖鸡是最有名的,之前介绍过的
三百家炖鸡也不错,这次要介绍的连锁店是看上的男子安东炖鸡明洞本店,说是连锁店目
前分店
也只有另一家大邱分店,这家安东炖鸡跟其他炖鸡连锁店最大的不同就是有各种韩国料理
口味,如炒码面口味、炸酱面口味、泡菜口味,还有西式奶油口味,而且炖
鸡中除了加入常见的年糕外也会加入韩式饺子,另外会附赠玉米面包、高丽菜百香果酱汁
沙拉、醃辣椒跟醃萝卜等小菜,点一道炖鸡一次可以尝到好几种食材,非常
物超所值。
从明洞站6、7号出口中间这条主街直走。
再经过明洞艺术剧场跟大创的十字交叉路口。
会先过星巴克、麦当劳。
再经过第二间ABC-MART就可以看到他们的看板了
这边离乙支路入口站比较近。
他们的店在2楼,一大片看板有很醒目,很难不注意到。
入口在这,从这上2楼
一进门有很大只比耶的鸡偶人热烈欢迎客人中。
有提供WIFI。
二楼座位区,因为我们人比较多被引往三楼。
往三楼楼梯间的装饰很可爱。
因为很怕用餐热门时段跟人家人挤人,我们5点多就来要吃晚餐了,所以餐厅比较空旷些

这边都有会说中文的店员,也可以先打来订位
来看一下菜单,一开始就是从招牌到门口到菜单都拿来宣传用的电视采访片段。
他们的菜单除了韩文也有中文跟英文
中午特价套餐
泡菜炖鸡
奶油炖鸡
翻成炒码面炖鸡,大家比较可以想像出是什么风味。
安东炖鸡
炸酱炖鸡
翻成红炖鸡比较好,店里的每道炖鸡基本上都是辣味鸡,口味分成原味跟辣味,辣的程度
不同而已。
接下来是配菜跟饮料区,融合了西式料理的元素。
第一次在韩国看到可以打包的贴心提醒,饮食文化的不同,一般韩国人吃不完也不打包的

点好餐后就上了一些小菜,这是玉米面包。
高丽菜丝百香果沙拉、醃辣椒跟醃萝卜。
我们13人共点了原味安东炖鸡、辣味安东炖鸡、炸酱炖鸡各一盘,这么重口味的酱汁是一
定要配些白饭的,我们有另外点了6碗白饭
这是原味炖鸡,可以看到除了鸡肉、红萝卜、韩国宽冬粉以外,还有很多韩国饺子跟年糕

鸡肉香辣鲜嫩,冬粉吸满了酱汁非常香浓弹牙,年糕也是很Q嫩入味。
我有吃过加入年糕汤里、沾著辣炒年糕酱汁的饺子,还没吃过加入炖鸡里的饺子,这样就
不用另外加酱料,也很美味的吃法!
这是炸酱面口味的炖鸡,看起来跟他们的安东炖鸡差不多,但面条明显不一样,用的是炸
酱面的面条,味道是韩国炸酱面口味。
亲友说想吃黑噜噜的炸酱面,所以我就点这道炸酱炖鸡,我觉得挺不错吃的。
不过亲友都不大能吃辣,所以都点原味或小辣,如果能再辣一点就更完美了,怕辣又喜欢
重口味炖鸡的人蛮推荐来他们家尝鲜。
他们菜单上的人数建议可以抓宽松点,如2人份可以3~4人食用,4人分则可5~6人食用,不
过这好像通用所有韩国餐厅,韩国餐厅价位虽然比较贵,但是份量都有够多的,我们13人
这三盘又吃不完了。
作者: dellima (vulnerable)   2016-09-03 21:11:00
辛苦了 推~

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