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韩国各式各样鸡的料理中,安东炖鸡是很重要的系列之一。安东炖鸡起源于庆尚北道安东
,鸡肉加入了大量蔬菜、韩式冬粉和酱油为基底的酱
料炖煮而成,香辣咸甜的风味很受大众的喜爱。
也因此韩国有很多专卖炖鸡的连锁餐厅,凤雏炖鸡、烈凤炖鸡是最有名的,之前介绍过的
三百家炖鸡也不错,这次要介绍的连锁店是看上的男子安东炖鸡明洞本店,说是连锁店目
前分店
也只有另一家大邱分店,这家安东炖鸡跟其他炖鸡连锁店最大的不同就是有各种韩国料理
口味,如炒码面口味、炸酱面口味、泡菜口味,还有西式奶油口味,而且炖
鸡中除了加入常见的年糕外也会加入韩式饺子,另外会附赠玉米面包、高丽菜百香果酱汁
沙拉、醃辣椒跟醃萝卜等小菜,点一道炖鸡一次可以尝到好几种食材,非常
物超所值。
从明洞站6、7号出口中间这条主街直走。
再经过明洞艺术剧场跟大创的十字交叉路口。
会先过星巴克、麦当劳。
再经过第二间ABC-MART就可以看到他们的看板了
这边离乙支路入口站比较近。
他们的店在2楼,一大片看板有很醒目,很难不注意到。
入口在这,从这上2楼
一进门有很大只比耶的鸡偶人热烈欢迎客人中。
有提供WIFI。
二楼座位区,因为我们人比较多被引往三楼。
往三楼楼梯间的装饰很可爱。
因为很怕用餐热门时段跟人家人挤人,我们5点多就来要吃晚餐了,所以餐厅比较空旷些
。
这边都有会说中文的店员,也可以先打来订位
来看一下菜单,一开始就是从招牌到门口到菜单都拿来宣传用的电视采访片段。
他们的菜单除了韩文也有中文跟英文
中午特价套餐
泡菜炖鸡
奶油炖鸡
翻成炒码面炖鸡,大家比较可以想像出是什么风味。
安东炖鸡
炸酱炖鸡
翻成红炖鸡比较好,店里的每道炖鸡基本上都是辣味鸡,口味分成原味跟辣味,辣的程度
不同而已。
接下来是配菜跟饮料区,融合了西式料理的元素。
第一次在韩国看到可以打包的贴心提醒,饮食文化的不同,一般韩国人吃不完也不打包的
。
点好餐后就上了一些小菜,这是玉米面包。
高丽菜丝百香果沙拉、醃辣椒跟醃萝卜。
我们13人共点了原味安东炖鸡、辣味安东炖鸡、炸酱炖鸡各一盘,这么重口味的酱汁是一
定要配些白饭的,我们有另外点了6碗白饭
这是原味炖鸡,可以看到除了鸡肉、红萝卜、韩国宽冬粉以外,还有很多韩国饺子跟年糕
。
鸡肉香辣鲜嫩,冬粉吸满了酱汁非常香浓弹牙,年糕也是很Q嫩入味。
我有吃过加入年糕汤里、沾著辣炒年糕酱汁的饺子,还没吃过加入炖鸡里的饺子,这样就
不用另外加酱料,也很美味的吃法!
这是炸酱面口味的炖鸡,看起来跟他们的安东炖鸡差不多,但面条明显不一样,用的是炸
酱面的面条,味道是韩国炸酱面口味。
亲友说想吃黑噜噜的炸酱面,所以我就点这道炸酱炖鸡,我觉得挺不错吃的。
不过亲友都不大能吃辣,所以都点原味或小辣,如果能再辣一点就更完美了,怕辣又喜欢
重口味炖鸡的人蛮推荐来他们家尝鲜。
他们菜单上的人数建议可以抓宽松点,如2人份可以3~4人食用,4人分则可5~6人食用,不
过这好像通用所有韩国餐厅,韩国餐厅价位虽然比较贵,但是份量都有够多的,我们13人
这三盘又吃不完了。