[食记] 新村韩国必尝的美食~春川家辣炒鸡排

楼主: mikeymonica (mo)   2016-08-20 19:50:16
图文好读版:http://bit.ly/2bbm3PM
春川辣炒鸡排也是韩国必尝美食之一,但是辣炒鸡排是首尔以北春川地区的地方美食,总
不能千里迢迢跑去春川只为了吃顿辣炒鸡排。有到新村梨大附近游玩的话,春川家辣炒鸡
排( )和春川家辣炒鸡排荞麦面( )都是韩国网友很爱的道
地春川辣炒鸡排餐厅。
如何到这两家餐厅呢?
从上图地铁2号线新村站1号出口连接现代百货地下二楼的这个出口出来回转。
出口前有新村有名的地标-红水管。
会经过这个PLAYBUS的旅游咨询处。
在PLAYBUS的右前方会看到新村有名的秀KTV超醒目的广告看板,新村有名的两家春川辣炒
鸡排餐厅都在这边。
在秀KTV楼下的这家是春川家辣炒鸡排荞麦面( ),我们是到巷口内的
春川家辣炒鸡排( )。
从店门口就有中日英文广告布条了。
店内也悬挂繁体中文的"有朋自远方来 不亦乐乎",用餐时老板还特地指给我们看表示欢
迎。
这家的菜单有韩英中日文,不过没有朝鲜族店员就是了。
2人份就可以开锅了。
我们13人我请他们开3锅章鱼鸡肉锅,每锅只点2人份,拌面1份,荞麦冷面2份,起司条2
份,白饭8碗。
看起来不多,但是还是吃不完,究竟这一群人的胃是有多小。
春川辣炒鸡排加章鱼一起炒也很对味,价位贵了一点点但一次可以吃到两种不同的主食材

店家会给围巾防酱汁喷得到处是。
小菜只有这4样,可以一直续,但是老板每次拿来的大都是大白菜泡菜,中间那个绿绿的
萝卜片泡菜是绿芥末萝卜泡菜。
不管吃什么肉,韩国人都觉得加芥末很对味,所以常用来包肉吃的萝卜片也有芥末口味,
单吃味道有点浓烈有点呛口但包肉吃就很刚好。
卖场除了常见的白萝卜泡菜也都会有这种芥末口味的萝卜泡菜,不过只有绿的还没有看过
黄芥末口味的萝卜泡菜。
看这一大铁盘只装了两人份的辣炒鸡排跟章鱼,我都觉得有点对不起老板了,但点多绝对
吃不完,谢谢老板让我这样点。
食材都非常新鲜,也加了年糕条一起下去拌炒,过程店员都会来桌边服务,不用自己动手
来。
闷过后的起司融化后跟酱汁浸濡在一起,用章鱼或鸡肉沾著一起食用,更香浓美味。
这是拌好的拌面,店员动作好快趁我不注意就快手拌好了,也是很道地的口味,这样一大
盘才韩元7,000,我都怀疑老板有偷加料了。
荞麦面我忘了拍,口味也很道地好吃,但亲友都不大敢吃有冰的面,害我自己吃完一大碗

在韩国用餐有肉当然要有酒。
韩国有名的hite啤酒不用我多介绍了,
中间这瓶瓶身小优雅的是梅酒,不错喝我蛮常买来喝,卖场售价约快1,800韩元,右边这
瓶是IU代言的Hite
Soju水蜜桃烧酒,很好喝像汽泡水一样,酒精浓度有3%,酒精浓度太低了又比啤酒贵,所
以我很少喝,但超适合不太敢喝酒的人或不喜欢酒味太重的人!
BTY,那瓶梅酒是老板请的!!!
我们在用餐时老板不知从哪里冒出来,就一直在我们这边贴身服务。
然后还要求要跟我合照,最后还很开心的请我们那瓶梅酒,跟我们大家敬酒。
然后我们东西都吃不完了,那瓶梅酒也没开,昏头的我最后还跟店员说这瓶要退给他们,
亲友说那瓶是老板请的,我才又想起有这么一回事,赶紧去要回来,看着店员从冰箱里又
拿出来真是不好意思。
总之老板正面长这样,记得有去消费的多跟老板拉咧一下,说不定也会有这样意外的小惊
喜喔!

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