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烤五花肉是韩国必尝传统美食之一，而值得推荐的众多烤肉名店中一定少不了八色烤肉
，跟其他韩国烤肉餐厅最与众不同的特色是提供人参、红酒、松针、大蒜、香草
、咖哩、大酱跟辣椒酱等八种口味的五花肉。
八色烤肉是全韩连锁烤肉餐厅在首尔目前共有12家分店，这一天的行程是到东大门换钱加
逛街，所以晚餐就近在八色烤肉东大门店解决，东大门店就在Hello apM这栋这区块的正
后方的2楼，要从照片中这个出入口上楼。
一上楼整间餐厅都是满满的人，已经晚上九点多了耶!
真是夸张，但也不难看出八色烤肉的魅力。
据我观察几乎都是观光客，以中国观光客为大宗，也有日本人。
我们来时前面还有5组客人，店内有6张椅子供客人候位坐，没位子的就靠左排队。
这边是24小时营业，建议想要来这边用餐的朋友要避开用餐时间，免得久候破坏了兴致。
幸好来的时候不是用餐尖峰时刻，大概等20分就轮到我们了。
店家也很贴心，门口贴了大大的免费WIFI密码，大概排队的人太多了，让客人有网络可以
上网可以缓和久候不耐烦的情绪，排我们前面的一组客人等的受不了就去楼上吃詹姆斯芝
士排骨了。
这边不仅有中文菜单，店员也有会说中文的朝鲜族，所以不用担心语言的问题。
菜单第一页有教大家要怎么享用最美味，烤肉口味食用顺序要由淡到浓。
我们一行13个人分三桌坐，共点了3套八色400g套餐。
首先上了酱料跟配菜，还有附赠的海鲜大酱汤，烤盘一就绪店员就放上了黄豆芽跟大白菜
泡菜上去烤。
接下来送上了八色烤肉，菜盘上面有写这是什么口味，不过想拍照的话动作要快，这边都
是店员全程服务，店员会很快的把肉都放上烤盘上去烤。
木棍插着白白的那根是清盘用的萝卜。
泡菜放上后接着放蔬菜，肉块排放的顺序是由淡到浓。
他们的五花肉是厚切的，烤好后口感比较多汁有嚼劲。
店员虽然都会来帮忙烤肉跟剪肉，但因为生意很好，店员一人要负责多桌，还是要自己注
意一下火候，该翻面就翻面该熄火就熄火。
在烤肉的同时，超不像大酱汤的海鲜大酱汤也煮好了。
从刚刚清淡的一锅变成红通通的一锅，这明明就是辣酱汤!
我想他的中文翻译是翻错了，不过不管名称如何，这锅汤头真的很棒，用料也很丰富，虽
然螃蟹、蚌之类的我都不敢吃，但是让人看了就开心，而且够辣很带劲开胃，大概是麻辣
锅中辣的程度。
在享用海鲜汤的同时，五花肉也烤得差不多了，接着将肉沾上包饭酱配上烤过的泡菜跟蒜
头一起用生菜包著吃就是道地的韩国菜包肉吃法。
建议大家蒜头也放上一起烤，跟肉一起用菜包著吃更美味。
虽然说猪肉是有八色八个味道，烤好后跟其他配料包菜吃下去吃都没有特别的差异，但是
肉的口感是很不错。
我以为这样会吃不完，没想到不大有机会吃韩国烤肉的台湾亲友说实在是太好吃了，不只
叫了白饭来配，吃到欲罢不能还加点了3份单点，而且同一锅海鲜汤也加汤两次。
另外提醒就是一般水喝完都是叫店员拿但这边是要自己到冰箱拿。
然后这位负责门口招呼的大姊很会跟客人拉咧，让亲友不仅吃得开心也因为她更多了欢乐
。
八色烤肉的广告行销做得很好，旅游书籍杂志都会介绍几乎是所有来韩国自由行的人必访
烤肉店之一，也有跟旅行团合作有些人跟团也有到这家吃，虽然 2007年在新村首开业，
目前在全韩国有多家分店以外，在世界多个国家也有分店，2016年8月也在台北也开了台
湾第一家分店。
不过，韩国分店都会提供芝麻叶，芝麻业在韩国就像台湾的香菜一样普遍，但在台湾不容
易取得台湾分店就不一定都有提供。
但
韩国八色400g套餐是27,000韩元约台币761，台湾卖998约韩国的1.31倍，肉条单点一份是
韩元9,000约台币254，台湾卖300约韩国
的1.18倍，我觉得定价合理不算贵，算是便宜的正宗韩国烤肉，如果没办法亲自来韩国品
尝，倒是可以到台北旗舰店一饱口福。