[食记] 超美味服务又好的坛子菜包肉连锁餐厅

楼主: mikeymonica (mo)   2016-08-12 20:25:29
图文好读版:超美味服务又好的连锁菜包肉餐厅~坛子菜包肉]
http://bit.ly/2b2cWjg
菜包肉是韩国知名料理之一,到韩国必尝的美食。今天要跟大家介绍坛子菜包肉连锁
餐厅,他们家的菜包肉是我在韩国吃过最好吃的而且服务非常有诚意,不推不可。
不过虽然是连锁店但还没到非常大型,主要分店都在京畿道,我将分店资讯整理于文末,
住附近或有到附近旅游的人一定要去尝尝!
我们是到平泽的松炭二忠店,首先从环境看起,门口非常呼应店名,摆了一堆酱缸装饰,
不知道里面有没有真的装泡菜?
一进大门是传统韩式餐厅常见的玄关设计,有另一道门跟鞋柜区隔开。
也跟一般传统餐厅一样将免费的自动咖啡机至于玄关处,所以门口也设置有座椅区,可以
让客人在外稍坐品尝咖啡。
推开正门后,正门正对餐厅。
整家餐厅座位都是传统席地盘坐区。
整家餐厅非常干净明亮宽广。
装潢也颇具巧思用心。
靠窗区的座位处区都有一排陶制韩国传统人偶放在玻璃橱窗里打光隔开装饰,有这些小东
西的陪伴,让人用起餐来心情也特别好。
接下来看一下菜单
大, 中, 小
菜包肉
猪脚肉
生蚵菜包肉
猪脚菜包肉
( )明太鱼菜包肉
盘子面:就是冷拌面
荞麦面
海鲜煎饼
这边的白饭要另外付费加点。
中午有特价套餐组合。
白饭
大酱汤
我们点了韩元28,000的小份菜包肉,首先上了一堆配料跟大酱汤跟菜干泡菜。
因为要用来包肉用,一般菜包肉餐厅的萝卜泡菜都会超薄超大片。
今天的主角上桌了,是不是看起来非常可口?
水煮肉有添加酱料一起烫煮,所以表层不会一片死白,而是呈现烟燻咖啡色调,看起来更
加美味。
瘦肉软嫩不干硬,肥肉部份吃起来不会油腻恶心,沾上包饭酱、虾酱配上蒜片跟泡菜后用
生菜包著一大口吃下,真的超过瘾满足的。
有些店家的水煮肉肥肉的部分很油,而且有猪腥味,即使包了一堆东西一起入口都还是无
法让人忽略那股腥味,他们家的完全不会有这困扰。
大白菜泡菜也特别的卷成一卷,萝卜丝泡菜则整齐的理成一坨再撒上些许芝麻摆盘。
而且他们的杯盘跟酱缸的材质是一样的都是用陶制品,整体摆盘让食物看起来更精致。
我说他们很有诚意,诚意一是一般的餐厅都只有免费的三合一咖啡,他们竟然还有自动研
磨咖啡机,另外附上糖浆,很不惜成本。
诚意二是美好的打包惊喜!
我们剩了一半的肉吃不完,勤俭持家的太太要求打包。
刚拿到这包的时候就感觉很不错,肉片用餐盒装以外,另外给了一份新的包饭酱并装盒,
还多给我们生菜跟辣椒。
自从在高级餐厅(一客台币约4000)要求打包过,结果是用白塑胶袋装还没给提袋后,我都
觉得包的好好的就很不错了。
顺道一提,韩国人上餐厅很少会要求打包,吃不完就吃不完,但是来自台湾的太太依然维
持着打包的好习惯,吃不完就是要打包带回家怎么可以浪费,在韩国到现在都还没有被拒
绝过。
打开餐盒之后,超感动的。
不仅帮我们摆盘摆得美美得,萝卜丝泡菜跟大白菜泡菜都是另外给新的。
一开始我以为只是把我们吃剩的整理好而已,可是我们的大白菜泡菜刚上桌,室友就把他
剪成四等份比较方便食用,然后我们的萝卜丝泡菜只剩一点点而已。
这么一家美味又有诚意的餐厅,快来尝尝看吧!

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