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常常看见韩剧中的主角，在餐桌上大口吃着生菜包肉，并配上一小碟爽脆的韩式泡菜，加
上一杯韩国米酒……天阿！简直是人生一大享受！今天和大家分享在首尔的特色韩式烧肉
店！
首先，先了解一下韩式烧肉＆日式烧肉的差别。韩式专攻猪肉，日式则以牛肉为主，两者
间又有些许差异。日式烧肉通常将肉品切成刚刚好入口的大小，而韩式烧肉则常见整块肉
排下炉炙烤，烤熟后再用剪刀剪开分食。
当然，这也不是绝对的。无论是韩式或日式烧肉店，总是会将最受欢迎的食材，和各式各
样的料理方式做搭配。因此韩式／日式混搭的烧肉店也有不少，而且都很受饕客喜爱！