[食记] 西面站皇帝潜水艇 来釜山就是要吃海鲜啊!

楼主: lisa112995 (妮妮˙vË™)   2016-07-16 21:57:39
无音乐好读图文网志版
http://lisa112995.pixnet.net/blog/post/219109239-busanseafood
===========================以下为纯文字版===========================
釜山,一个靠海的城市,来到靠海的城市不品尝海鲜那怎么行!!
可是你们知道吗,我等到今年第三次来釜山时才吃到釜山海鲜呢!!
位于西面站的皇帝潜水艇是我删除机张螃蟹(想去但只有两天有点浪费时间)
札嘎其站的海物天地后选出来的餐厅
虽然花费不小想花少钱玩釜山的人可能会觉得很贵
但我觉得这样的价钱能吃到龙虾、章鱼、鲍鱼、多样贝类等已经很划算了!!
皇帝潜水艇就在热闹的西面站,但其实离地铁西面站还是有一段距离
从西面站1号出口出来后还是要走10~15分钟才会到餐厅
途中因为肚子太饿了还先买了鸡蛋糕来吃XD
直走到第5条巷子右转进去(巷子口没有明显地标物所以不会韩文的人来真的要算对)
再走1~2分钟就会看到囉!!
途中还会经过现在韩国蛮受欢迎的现打果汁店JUICY
以便宜又大杯的特色成为受人喜爱的果汁店
虽然我觉得换算下来跟台湾的果汁店没差多少钱不过因为韩国其实很少这类现打果汁店
(咖啡店到很多),所以在韩国算是相对便宜的~~
我们大概下午两点多点才进来,过了吃饭时间只有一组客人在用餐
店内除了西式座位区外也有要拖鞋的韩式座位
不过我觉得吃完应该会超饱而且脱鞋坐到最后脚会麻所以就选西式座位
坐定位后店员会送上菜单跟小菜,感觉我们那天去的店员不太会讲英文跟中文
店员听到我们有人会韩文后就先问我们是不是听得懂
然后后面海鲜的吃法就全用韩文讲了XD
虽然店员中文英文可能只会一点点不过菜单还是有中文的不用怕
而且旁边还有图片给你看~~
我们一共4个人来当然是点最豪华的特皇帝蒸囉~~
里面包含鲍鱼、大章鱼、虾、一只鸡、蛤蜊、蛤仔、鱿鱼、花蟹
海螺、鱿鱼蛋、大量黄豆芽等
当然人少就建议不要点这么多除非你们食量很大
我们三个女生一个男生每个人都吃超饱的
龙虾的部分店家会问要怎么料理
我们选择一只清蒸一只黄油焗烤,焗烤的话就还要再加3000韩元
虽然海鲜丰富但老实说他们的小菜没有很好吃
唯一深得我心的大概只有泡菜跟海带丝(中规中矩的口感)
但其实等海鲜上来后你就会忘记小菜的存在了
另外也会附三种酱料
最左边粗颗粒盐巴比较适合搭配鸡肉,中间吃起来像是吃海鲜很常沾的五味酱
最右边就是酱油配哇沙米
大概等3~5分钟海鲜就上来了,送上来时大家都超惊讶的!!
特皇帝蒸 109000韩元/份
是满满一盆海鲜啊!!! 送上来时绝对不是等店员处理而是先拍照(诶?!XD)
店员其实也会等你拍好照后才开始处理海鲜
龙虾的话会先回到厨房料理,剩下的店员就会直接从桌上开始剪
满满一整盆(因为是长方形所以称"盆"XD)感觉昂贵(?)的食材都在上面了
把龙虾拿起来后才发现里面还有一只鸡!!(我们都没在认真看菜单的XD)
而最底层是超级无敌多的黄豆芽!!
旁边是无数的贝类有点像是另类的贝类大餐
还有活生生的鲍鱼直接在锅内煮,是真的还在动的那一种!!
好像没看过活鲍鱼还特地录下来在动的样子(但影片离奇消失了)
感觉有点奇妙一开始还说不要吃它
但最后还是很开心的把它吃掉XD(一定要吃了啊因为非常鲜甜美味!!!)
店员等我们拍好照后才开始动手处理食材,会将章鱼、鱿鱼跟一只鸡剪成适当的大小
海鲜基本上都是熟的只有鲍鱼还是活的,但如果你想吃生鲍鱼我也不反对
不论是章鱼还鱿鱼都很有嚼劲所以吃到最后有点像是在训练自己的咀嚼肌XD
鸡肉口感也很嫩想吃清淡的话其实不用沾酱不用沾盐巴直接吃就可以了
可能因为整锅都是海鲜料所以汤也是清淡的口味,还多了海鲜的鲜甜味~~
吃到一半时阿珠妈就会送上龙虾,说是龙虾一公斤我一直误会是只给一条一公斤
(店员一开始明明就有问两只的料理方式)
反正就是会给足一公斤的量但不一定是一条XD
颜色比较白的是用清蒸的方式,清蒸比较能吃出龙虾原本的味道,属于较清淡口感~~
如果你喜欢重口味的话那焗烤过的龙虾会比较适合你
像我就是比起清蒸的更喜欢用黄油焗烤过的
吃得到肉质软嫩的龙虾肉又有黄油的香气,比较有味道~~
另外龙虾除了有虾卵外,大螯的地方也都有肉记得一定一定一定要挖起来吃!!
重点是龙虾肉也不会很难挖用筷子弄一下边边后一夹就是一整条龙虾肉
虽然可以一次夹起但一口吃掉有点浪费所以请分口吃,慢慢品尝龙虾的美味XD
这餐真的很美味很幸福很满足但份量真的很多
我们一开始还想说要不要多点面条吃到最后才觉得一开始没有点是正确的(吃不下)
而且贝类很多海鲜很多其实吃到越后面会越乏味因为都是贝类黄豆芽啊!!
(可能吃完龙虾后就会有这种感觉了XD)
但分食完后换算台币一个人约八百出头就可以吃到这么多种类的海鲜我觉得是真的很值得!!
(特皇帝蒸尽量找4人以上来吃比较好哦~~但如果都是食量大的话另外XD)
餐厅资讯
▌皇帝潜水艇 西面店
地址:釜山市府山镇区釜田洞534-1
电话:051)816-0025
营业时间:中午12点至凌晨6点
怎么走:西面站1号出口出来直走到第5条巷子右转进去,再走1~2分钟即可抵达
作者: hanhan8502 (Hannah)   2016-07-19 19:41:00
上次去吃觉得好雷 龙虾感觉煮好一段时间 吃的时候
作者: pigmarkchung (阿忠)   2016-07-22 02:17:00
很普通,龙虾还是去机张市场吃秤斤的比较赞

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