安东炖鸡、春川炒鸡、辣炒鸡汤、一只鸡、炸鸡......
在韩国各式各样的“有鸡”料理之后,
今天要为大家介绍另一款比较少见的料理——“萝卜丝酱油炒鸡”
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有图原文:http://changapi.pixnet.net/blog/post/219247605
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这家位在大学路的“食酒高明”是萝卜丝酱油炒鸡的专卖店,
店内只供应两种菜单“部队锅”&“萝卜丝酱油炒鸡(辣&不辣)”!
我们两个女生点了小份不辣的炒鸡,
首先会送上来的是三样小菜还有这碗十分原味的嫩豆腐蛋花汤!
送上来的炒鸡生做这般美丽的模样,
上方红红看起来辣辣的就是萝卜丝(所以说点不辣的还是会“微辣”噢XD)
店员有说明锅内比较小块的鸡肉都已经可以先食用,
大块的则是要再多煮一下!
大概过了一会儿之后,
新鲜的洋葱跟青绿的大葱也渐渐吸收了炒鸡的汤汁,
而最最最令人惊艳的莫过于锅里那一条条的“年糕”了!
包覆著甜甜咸咸的酱油汤汁,
嚼劲十足又十分软Q的年糕让人忍不住的一口接一口接一口啊!
而鸡本身的味道,跟安(凤)东(雏)炖鸡将比,比较没有这么重口味,
因此不太需要搭配白饭就可以从容的下肚!
当然,所有的铁锅类料理最后不能错过的就是“炒饭”了!
当鸡吃得差不多剩下一些萝卜丝跟汤汁时就可以按铃请服务生来帮忙炒饭囉!
起司、海苔、紫米饭,跟刨成细丝的萝卜搭配在一起,
又是一道让人汤匙停不下来的好味道......
交通方式:
地铁4号线3号出口出来后掉头直走,走到Cafe Guru(紫色招牌的咖啡店)左转
地铁4号线4号出口出来后掉头直走,走到Cafe Guru(紫色招牌的咖啡店)右转