餐厅名称：【韩国釜山】松亭3代汤饭（猪肉汤饭）
消费时间：2016年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
松亭3代汤饭 3
add_ 255-15 Bujeon 2(i)-dong, Busanjin-gu, Busan, South Korea
tel_+82 51-806-5722
好吃网志版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/216112161
出发之前H先生猛看旅游节目，凡是有介绍到釜山，他大概都已经看过一轮了
。每每看到节目中播出好吃的，就会嚷着，像这猪肉汤饭也是，某节目介绍
釜山的猪肉汤饭很有名，便宜又好吃，H先生就一直跟我说：“我要吃猪肉汤
饭！”认命的我，就上tripadvisor查，我们去吃的这家“松亭3代汤饭”评
比很高，就标在map中，第一天晚餐就直奔打牙祭去。
在Uniqstay Hostel &
Suite放完行李后，我们轻装出门，在一楼遇到也爱仲基的韩国女生，便请教
她“松亭3代汤饭”好不好吃，她说这一家很好吃，叫我们一定要去。还先问
了Sulbing
Busan甜品店推荐吗？她说这间店她也很喜欢。有了柜台妹妹的保证之后，正
式出发觅食去。
这家猪肉汤饭离我们住的地方不远，就是慢慢散步过去，那一带有很多小餐
馆，恰巧也是用餐时间，每家都高朋满座。我们两人完全不会韩文，也看不
懂韩文，所以要找店家相对吃力，H先生看着google
map中我标示的店家位置，他说：“我们要去的餐厅招牌有一个不跟圈圈”实
在听不懂这是什么字，把头叹过去看，反复比对店家招牌跟map确认无误后，
松了一口气才找到。
经过门口时，看到备料区的食材，猪肉片、内脏都已经烫好备用。
正在伤脑筋不知道要怎么点餐时，看到挂在墙上的菜单有中文！也太感动了
，我们点了两个一样的招牌猪肉汤饭。
店家环境很local也很干净，当晚几乎都是韩国人来吃晚餐。
每桌都有筷子、泡菜、盐等佐料，H先生吃了一口泡菜后说：“我觉得韩国的
泡菜比较好吃耶！”
就在我们的猪肉汤饭都上了，照片也拍完之后，正要开动时，老板走过来好
心向我们解释汤饭的吃法：“小碟子中的面线可加在猪肉汤饭中，洋葱片可
沾一旁的酱汁，韭菜可加在汤饭中一起吃等”我们连忙谢谢后，就照老板的
开始加呀沾的，准备开饭了。
迫不及待拉起碗中的汤饭一桥究竟，里面有泡饭、猪肉片、葱、枸杞等，汤
的颜色是乳白色，浅尝一口竟没有什么味道，想起老板说的：“若觉得不够
咸，旁边有盐可以自己加”这家的汤头是以猪大骨熬煮，因没有添加什么东
西，所以没有盐味，我加了盐花提味儿。猪肉片切很薄，而且几无肥肉，让
我吃得眉开眼笑。
因为小菜、配料很多，索性就来自己搭一搭哪样好吃。面线加点汤+韭菜+菜
泡，这样一口吃下真有味道。
洋葱片+豆瓣酱，韩国的生洋葱是甜的，加上豆瓣酱让我好想吃韩式烤肉。H
先生大爱生洋葱，我只几片而已，几乎整盘都是他吃光光。