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每次看韩国电视节目，总是让看的巴豆么，
红通通的辣炒鸡排、噗滋作响的韩式烤肉、还有那入口即化的人参鸡，
光用想的都让人垂涎欲滴… 口水可先不要留下来！
以下介绍韩国十大必吃美食，还要告诉你韩国特有的饮食文化。
韩定食
韩定食是源自于朝鲜时代的宫廷料理，有各式菜色摆满整个桌面，
除了有主菜之外，更有多到数不完的各式小菜，
用蒸、煮、烤、炸等料理方式来进行烹调，让菜色丰富无比。
从开胃菜到主食，最后还有甜点，虽然每一样的份量不多，
但全部吃下来，可是会让你饱到说不要再吃了！
由于是来自古代宫廷的料理因此价格不斐，但也有些店家提供平价的韩定食，
两者在摆的餐盘数量上可是没有太大的差异，但价格会反映在食材上，
通常价格高的会有较多海鲜及肉类，平价的则是会以野菜类的小菜为主。
价格： 12,000韩元 ─ 250,000韩元
▲ 小提醒：通常韩定食需要从两人份开始点起哦！
全州拌饭
这可是顶港有名声，下港有出名的韩国传统美食。其实在韩国，
四处都有卖拌饭的店家，但最出名的其实是全州拌饭，
有我们耳熟能详的石锅拌饭，用石锅装着热腾腾的谷米饭，
上面放著各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱，再放上一颗生蛋黄，
整个就让人口水快流下来了！还有铜碗拌饭，有些店家会给你一个铜碗，
然后附上许多各式的野菜、辣椒酱、香油，
让你制作一碗有自己风格的拌饭，也不用怕吃到自己不想吃的东西。
另外若是敢吃生牛肉，可以尝试有名的生牛肉拌饭，
醃渍过的生牛肉拌在饭里，其实别有一番滋味。
价格： 10,000韩元 ─ 20,000韩元
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人参鸡
对韩国有一定了解的人，都知道韩国人喜欢在“夏天”吃人参鸡，
尤其是在三伏天的日子，三伏天可分为初伏、中伏、末伏
是一年之中最炎热的时候，韩国人认为以热治热对身体最好，
因此会在夏天或三伏天去吃人参鸡进补。而好吃的原因在于选用童子鸡，
因此即使经过熬煮肉质也不会变硬，而是入口即化，
再加上鸡中塞入了人参、糯米、栗子还有其他材料，更增添了鸡汤的风味。
价格： 15,000韩元 ─ 28,000韩元
雪浓汤
雪浓汤是将牛肉、内脏、牛骨等长时间熬煮，将其炖出白色的汤头后，
再加入面条、饭、饺子等主食的料理。
浓郁却又不腻口的汤头是雪浓汤的重点、在品尝时可依个人口味加入盐巴、
胡椒粉、碎葱等调味。雪浓汤可搭配白饭、年糕、或饺子，
可依自己的喜好去选择，做多样化的组合。对韩国人而言，
雪浓汤是补气养身的好料理，另外也将其当作是解酒汤来食用。
而且因为是用牛骨长时间熬煮的汤头，内含丰富的胶原蛋白，可是女生最爱！
价格： 7,000韩元 ─ 11,000韩元
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部队锅
由来是因为韩战时期，物资短缺食物并不充足，并没有新鲜肉类可以食用，
因此就将部队里常见的午餐肉、香肠、火腿，再加入其他食材，
做成现在大家所称的部队锅。简单来说就是韩式火锅，
锅里常见的材料有泡菜、年糕、方便面、鸡蛋、火腿、起司片…等食材，
再加上用辣椒酱调制成香辣的浓郁汤头。随着不同店家的作法，
会加入不同的食材，有还会放入金枪鱼罐头做调味。
价格： 4000韩元 ─ 21,000韩元(汤底价)
▲ 小提醒：部队锅较少有一人份，若是一人旅行，最好先询问一下店家。
冷面
韩国人的饮食习惯是以热治热、以冷治冷，天气热吃人参鸡、
天气冷则吃冷面。可以分成干拌冷面及水冷面两种，
干拌冷面类似我们一般常吃的凉面，只是用来调味的酱料是红红的辣椒酱；
至于水冷面则是汤面的口感，但特别在于汤是冷的，
有些店家甚至还会在汤里加入少许碎冰，让你透心凉～
通常面条都是使用荞麦面，咬起来Q弹有劲！
价格： 5,000韩元 ─ 8,000韩元
▲ 小提醒：因为冷面非常有嚼劲，吃之前记得请店家拿剪刀把面条剪断。
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韩国烤肉
在台湾吃得到韩国烤肉，但总是觉得少一味，也许就是少了那么点道地感。
不过如果要说有特色的话，想必就要推荐八色猪了。
虽然他的猪肉肉质称不上一等一，
但却是用了八种(大蒜、红酒、人参、松叶、香草、咖哩、大酱、辣椒酱)
不同的调味醃渍猪肉，就已经让人有想尝试的欲望了。
至于，如果在意肉质的朋友，非常推荐烤韩牛，那滋味会让你吃了一次之后，
就忘不了～在韩国吃烤肉，入境随俗的吃法就是拿一片生菜、
放上一块噗滋噗滋的烤肉、再放上蒜片、加一点辣椒酱，然后一口塞进嘴里，
可是大大的满足啊！
价格： 5,000韩元 ─ 59,000韩元
▲ 小提醒：韩牛价位较高，记得多带些抠抠$$$。
马铃薯猪骨汤
韩国许多有名的汤品，都是把材料炖的软烂，使汤头浓郁，
这道料理也是相同的道理，将马铃薯、猪大骨、韩式冬粉、芝麻叶…等食材，
放入锅中熬煮而成，喜欢啃骨头的人一定会喜欢。吃完快见底时，
如果胃还有空间，可以加点炒饭，饭在拌炒时会吸收汤和酱汁的精华，
那美味的滋味，超推荐试试！
价格： 30,000韩元 ─ 35,000韩元
▲ 小提醒：在韩国汤或锅物类的食物，通常都是两人份起跳。
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韩式炸酱面
对韩国人而言炸酱面是一道中式料理，常跟糖醋肉一起点来吃，
但在韩国吃的炸酱面可一点都不中式反倒很韩式！
因为是以甜面酱下去调味，因此咸咸的味道中还带有甜甜的口感，
而且面条很Q，跟一般中式炸酱面的面条不一样，
还会附上用来解腻的黄萝卜跟醃渍洋葱。
价格： 4,000韩元 ─ 6,000韩元
辣炒鸡排
在铁板上热炒用辣酱醃渍过的鸡肉，跟满满的蔬菜，还有地瓜、
年糕…等材料，等食材熟透拌匀后，就可以大快朵颐！
常见的吃法是加入荞麦面一起吃，还有在快要吃完的时候，
留下一些些的料，加点炒饭，店员会加入海苔、辣酱、香油、
起士跟白饭一起拌炒，搅拌均匀后，超美味～
价格： 7,500韩元 ─ 10,000韩元
▲ 小提醒：一般店家都会要求从两人份点起，记得揪人一起去。
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韩食文化
1. 不捧碗
韩国的饭碗一般是以不锈钢的材质所制成，因此较一般的碗重，
所以并不会以碗就口，而是以汤匙喂进口中。又因为是不锈钢的材质，
会使碗在装了饭之后烫到无法拿取，要特别小心以免烫伤。而且在韩国，
吃饭时若将碗端起，也会被视为是非常失礼的行为。
2. 与长辈共餐
在吃饭的场合，如果有长辈在场时，是为了尊敬长辈，
应该先等长辈动筷子后，其他人才可以开动。
3. 无公筷母匙
在韩国共食的情形很常见，尤其是汤品。在台湾一家人一起吃饭时，
会有一支公用的汤勺，将汤舀到自己的碗里；
但韩国人大部分则是用自己的汤匙，直接舀汤来喝，
或许有些人会觉得这样不卫生，但这就是韩国的饮食文化。
4. 饮酒文化
韩国的饮酒文化非常盛行，因此与韩国人用餐时喝酒是常见的，
所以要注意一些喝酒的礼仪，像是当对方酒杯空了，
主动为对方倒酒是基本礼貌。而且记住千万不能倒酒给自己，
否则会有对方不贴心的意思哦！
5. 扁筷
用筷子吃饭不稀奇，但第一次到韩国旅游的人一定都觉得筷子不好用，
因为韩国人用的是“扁筷”，据说之所以会作成扁状，
是因为这样筷子才不会在桌子上滚动。若是用不习惯的话，
不如从台湾自备一双环保筷吧！
6. 小菜多
在台湾，三、四道菜加上汤的饭桌就称得上是丰富了；
但若是跟韩国饭桌相比，那可是小巫见大巫，
因为在韩国饭桌上少说都有五个盘子以上的小菜。
常有人说，在韩国餐厅吃饭就是“小菜吃到饱”，
必备的泡菜、海苔，还有炖马铃薯、醃白萝卜、鸡蛋卷…等，
就是要让你吃饱～
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介绍了许多韩国必吃美食，光看图片口水都要流下来了，
好想念这些韩国料理啊！享用美食之余也别了韩国的吃饭礼节，
才不会美食当前却因此失礼哦！