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图文网志版：http://0rz.tw/njEXS
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陈玉华一只鸡
地址：首尔市钟路区钟路五街265-22
营业时间：AM10:30-隔日01:00 (L.O.23:30) / 春节、中秋节前一天与当天休假
交通方式：地铁4号线东大门站(421)9号出口，直走约180公尺，看到IBK银行后左
转，继续走50公尺后又转第一个小巷子，进入小巷子后一子直走约90公尺就在右手边
韩国美食除了海鲜煎饼、年糕、石锅拌饭...等在台湾比较常见的料理外，
在出国前蒐集资料的时候就发现韩国的“鸡”料理好像很厉害，许多美食都
跟鸡肉有关。我们的第一餐就是几乎所有部落客都会推荐的“陈玉华一只鸡”
，我们从机场到首尔后先去IBK换汇再去SA Seoul办理check-in， 到陈玉华
一只鸡已经9:00依然人声鼎沸，而且餐厅阿珠妈动作无敌迅速，2分钟内一只
鸡就端上桌。一只鸡是看似普通且不起眼的鸡汤，但是吃起来竟然是令我们回
味再三的好喝鸡汤，超推荐要去韩国自助旅行的人把这家餐厅列为必吃喔！
兴仁之门
兴仁之门就是东大门，从地铁4号线9号出口出来后，马路对面就是兴仁之门
陈玉华一只鸡路线图
地铁4号线东大门站9号出口，直走约180公尺，看到IBK银行后左转，继续走
50公尺后又转第一个小巷子(烤鱼一条街)，进入小巷子后一子直走约90公尺
(一只鸡一条街)就在右手边2.陈玉华一只鸡路线图
外观
陈玉华一只鸡不仅观光客爱吃，店内有大半都是韩国本地人，生意非常好，
是“一只鸡一条街”规模最大的店
店内空间
桌上的泡菜跟冰开水喝完都可以自取
菜单
菜单看不懂没关系，我们一进门就展现一副观光客的模样，马上就来了一位会
讲中文的阿珠妈帮我们服务。阿珠妈一定要我们五个人点两锅鸡，所以除了年
糕以外我们也点不了其他的，连阿珠妈都说叫我们吃不够再点
一只鸡
坐下没多久一只鸡就上桌了，里面就是一只鸡、清汤、葱段跟马铃薯，看看是
不是很普通的模样，但相信我～～吃下去保证感动ㄚㄚㄚ
蒜末
请整盘到入鸡汤中一起滚
韩国泡菜
来到韩国第一道韩国泡菜，基本上每一家餐厅的口味都不一样，这家的泡菜口
味偏淡，不会太酸也不会太辣，一口接一口
年糕
他们家的年糕跟大家都不一样，比较黄也比较容易软。建议先放一半的量，煮
到膨膨的时候就可以吃，搭配一只鸡特制酱料超美味
剪鸡服务中
点餐的餐点都上桌后，阿珠妈会来帮忙把鸡肉剪开，鸡肉只有半熟，因此会特别
交代要大火煮10分钟才能吃
陈玉华一只鸡
把桌上的蒜末、年糕一起放进去大火滚煮10分钟就可以吃囉！
酱料
韩式辣椒、白醋、酱油跟黄芥末创造一只鸡美味的沾酱
阿珠妈亲自示范酱料
我觉得醋的比例可以稍微多一点，不敢吃辣的人辣椒不要下太猛
陈玉华一只鸡
煮好的鸡汤相当清甜，简单的来说就是很好喝的蒜头鸡汤；鸡肉超级嫩，连鸡
胸都非常嫩，单吃很甜，但搭配酱料更提味；马铃薯松软绵密，非常好吃；年
糕配沾酱，一根接一根
泡菜自助区
泡菜吃完可以来这边自取，旁边都有装好的
一锅两吃
建议敢吃辣的人，吃到剩下1/3锅的时候可以加入泡菜体验第二种口味，辣辣酸
酸的鸡汤也相当不错。我看隔壁的韩国咩一开始就把一整碗的泡菜直接倒进去，
推荐一定要试试看