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在网络上误打误撞搜寻到的一家韩食餐厅
隐藏在合井弘大商圈的小巷弄里面
之所以会吸引我是因为这间韩食餐厅
坐落在传统韩屋内, 并由两个老奶奶所经营, 包办一切料理
料理中不加任何人工调味料, 也尽量使用最少的酱油类
这样更能品尝出食材的原味
招牌也就这么一丁点大, 经过很难注意到
小巷子里的传统韩屋
这样的韩屋餐厅 让我想到三清洞的别宫 首尔 ? 安国站 ???? 别宫 清曲酱汤
木门旁贴著块小小菜单
入口会先经过一个小小的洗衣房(!?)
通过洗衣房后, 是个中庭, 摆满大大小小的厨房用具
跟奶奶切菜备料的工作区
最里面则是开放式厨房
左边一排则是坐式座位区
古董专区!
这时奶奶正在跟隔壁邻居交关
非常国际化的菜单, 英日文都有, 却没有中文!
价格也相当平实
坐在窗口的位子, 望出去把中庭一目了然
看得到奶奶前一秒还蹲在小板凳上磨刀
下一秒就在剁萝卜
点了传统小米酒
好喜欢这个稍有粗糙感的酒壶, 整个爱不释手
与大多餐厅不同, 使用的是铜筷匙
点了拌饭
奶奶先上了小菜们
除了鱼板不是我的菜之外, 其他都还不赖
新鲜的白菜沾点辣酱, 就很开胃
小菜内还加了苹果入菜, 增加鲜甜度阿!
另外菜根的部分原封不动的入了菜
菜根其实营养素多多
以前都不知道, 想说泥土都卡在里面要切掉
直到近两年才发现原来是可以吃
而且像菠菜根部甜度还特别高
然后一试成主顾 (!?)
每次还都会特别挑菜根出来先吃
鱼板居然也偷偷加了苹果
挑起来吃~
拌饭上桌, 是加了杂榖的白饭
八种拌饭小菜
拌饭会附上小小的大酱汤
加入小菜跟特制调味拌酱, 另外也可以在加点大酱汤
健康美味满点!
除了拌饭, 还点了奶奶推荐的人气白菜煎饼
整片白菜裹上面糊下去煎
白菜根部的清脆配上外层偏软嫩口感的面衣
称著热腾腾塞入口!
泡菜煎饼
泡菜微微偏酸, 馅料里面是满满的花枝
跟白菜煎饼是完全截然不同的风味
都好吃!!
走的是清淡养生路线
吃完都有种自己身体要变健康了的错觉~
电话 02-333-0862

被生火了！我住合井二号那里要怎么去比较推荐？

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地图希望有帮助

看起来好棒喔! 想请问你点的餐是menu上的哪个呢?

meals里面的第一个拌饭 pancake里面第一个泡菜煎饼 第三个白菜煎饼