网志好读版(有酱醃生蟹本人照片唷)
http://blog.yam.com/wickedwitch/article/76185205
新沙与我的生活圈有点距离, 一般来说根本不太会去那个区域,
只有以前来韩国旅游时会比较勤劳跑去江南、狎鸥亭附近才会绕过去
2012年我们总共9个人一起到首尔玩, 我们一起安排行程, 其中排了一天自由行
我跟两个香港朋友一起到新沙吃松饼, 没有太仔细逛~
有人到景福宫深度旅, 还有一组则是到Pro吃酱醃生蟹
当时我跟香港朋友对酱醃生蟹没什么兴趣~因为不是很想吃生的~
而且我口袋没剩什么钱了, 马上就放弃
不过听说他们去吃惊为天人, 还拍了小短片赞扬酱醃生蟹有多好吃, 真是让我太好奇这味
道了XD
要吃酱醃生蟹真的要有心理准备, 因为这真不是什么便宜的东西~
(对观光客来说可能还OK, 可是对留学生来说~这钱可以吃超多餐的TAT)
新沙有"酱醃生蟹一条街", 就在新沙站四号出口附近~
原本是要找很有名气之一的"东儿", 但是不知为何好像没看到~
加上路上有人在拉客觉得有点烦, 看到大名鼎鼎的PRO就直接进去了!!!
Pro的建筑非常特别, 不太容易认错
Pro在日本旅客间满有名的，装潢漂亮之外又有许多日本艺人曾经到访
从一楼前往二楼的楼梯间贴满了许多艺人来访的照片
有日本搞笑艺人千原弟、香蕉人之外，韩国的人气偶像张根硕、BEAST也留下了照片
此外还看得到食尚玩家主持人莎莎的照片！只是店家把她的名字写成了“沙沙”...
看到这些照片不禁觉得有点兴奋，超级期待这一餐！
生蟹有两种，一种是酱醃生蟹，另一种则是辣酱生蟹
因为我个人不是很喜欢辣酱，加上我跟朋友都觉得先试原味的比较好，所以就点酱醃的
小小一盘的酱醃生蟹里面有两只小蟹，要价W55,000~
照今天的汇率来算的话差不多台币一千七百多了！
上菜之后看着诱人的蟹黄，口水都快流下来了～
其实在这之前已经看过许多文章，包含店家介绍、吃法等等
但是真正拿到了这盘，也不知道在犹豫什么，还想问....＂怎么吃？" Orz
于是我问了店员怎么吃（她一定觉得我很莫名其妙）
我也得到一个很妙的答案
“就直接吃啊”
XDDDDDDDDDDD 虾密！！（是说不然我在期待什么答案啊）
后来我们就拿起来直接啃了
第一次吃生的螃蟹真的有点害怕，虽然是生冷的可是一点腥味也没有
我有的朋友看到我去吃这个都觉得一定会拉肚子
但我肠胃没受到什么影响喔，而且我们吃完之后还去吃了下午茶再跑去看棒球
一定要利用海苔跟白饭！酱醃生蟹这家伙（？）根本是白饭小偷啊！尤其是上面的蟹黄一
定要好好吃干净！
第一招就是拿出海苔，铺上一点点白饭，再挤上蟹黄，另外也可以配上一点泡菜增加味道
我们还点了一份蒸蛋
其实台湾朋友提供一个网址跟我说打印一张折价券就可以免费送这蒸蛋，但我竟然忘了印
了啊啊啊啊啊
不过还是想吃蒸蛋！跟朋友就叫了一份来～～
蒸蛋跟白饭也很搭啊！不过PRO的蒸蛋有点太黄，看起来很像假的欸XD
蒸蛋没有想像中好吃，只是看起来比较威而已，有没有点其实都可以啦
再来就是重头戏了
蟹壳的部分绝对不能浪费～
如果说吃锅的期间最美好的时光就在吃完所有料之后吃粥的那一刻
那么吃酱醃生蟹最棒的就是最后要把白饭放进去喔！
粒粒分明的饭跟蟹黄混和在一起真的是人间美味
真不愧是大韩民国的白饭小偷！
店家也有卖蟹黄拌饭这东西，但我觉得还是直接这样吃最有FU
虽然很贵但是觉得满值得的，尤其是蟹黄拌饭的部分
不过吃完之后隔天最好吃清淡点，因为毕竟螃蟹的胆固醇很高啊～～～
如果相当排斥生食的朋友如果想吃还是要三思
就算配上热呼呼的白饭 螃蟹还是生的啊
PS. PRO在其他国家也有分店喔，大阪也有一间，我要去吃首尔这间的时候～在大阪留学
的朋友一直很羡慕我，但她说一个人去大阪的PRO很寂寞XD