[心得] 梨泰院:餐厅的本质,世路的奋斗

楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:14:25
追着追着,剧情就要到尾声了啊!这部剧引起很大的回响,我觉得成功之处不仅是画面美
,音乐气氛佳,在於戏里的每个角色,人物设定清楚,而演员们也都恰如其分的撑起角色
该有的特质。
世路的坚持与热血个性搭配朴叙俊,不用多说,两个女主的性格也是相当鲜明,也难得引
发你选哪一边逗几的站站队潮,会长的霸气也是摄人,配角如根秀从小可爱变成精明生意
人,贤伊的扑朔气质(必须说7年后的造型真的很失败),都让本剧有了厚度,但是做为观
众,对于剧情我还是有些觉得不满意与可惜之处。
本剧是以餐饮业作为背景,但在甜栗从小店变成大连锁企业的过程中,少了到底甜栗在餐
饮这个领域,且落脚梨泰院这个超竞争区域,世路做对了什么的描写。
比如长家,有部长开发的辣酱,所以有了招牌菜炒猪肉,还有在剧中不时也会演到会长对
吃的讲究,还有根原提案被钉的讨论,但在世路这边,描写实在太少。反而是以瑞,我们
在开店初期,看到对贤伊餐点的批评不满,或是对于店内气氛的掌握,或是社群行销的推
动,还有积极上电视的努力,但后期似乎就没了,就算有贤伊的拿下第一名,有提到豆芽
炒猪肉,可是我看不到餐厅对世路来说是什么样的地方?世路他对于餐饮这个领域的世界
观是什么?好像重点都在搞财务跟股票耶!当然开店的资金很重要,资金安排也重要,但
多数时候好像是虎进在做决定,世路好像也没特别的想法。
有上班经验的就知道,小店要变大企业有多么难啊!要强运,也要努力,比如之前木村拓
哉演的三星主厨,找食材、想菜色、讨论料理方法、找地点谈融资,你会知道原来餐厅要
拿三星有多么不容易,少了些对经营细节的着墨,这也难怪根秀会帮以瑞抱不平,做为观
众的我,也看不太出世路到底厉害在哪,让故事少了点奋斗的感动,只能说世路有超强主
角贵人运啊!如果说第一季是爱情的选择,或许可以考虑来个真正餐厅职场第二季吧!
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:16:00
讲到吃的讲究 会长给我印象就是口味偏重XD职场剧还是比较喜欢未生这种忠实呈现出真正高压感觉得梨泰院就这样结束就好
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:19:00
这么一提,世路到底喜欢吃什么呢?
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:19:00
世路厉害之处在于坚持信念 被车撞也就地化身为木头我猜荷包蛋炒饭或嫩豆腐汤吧
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:23:00
世路一喜欢豆腐锅
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:25:00
豆腐锅我记得是退学那天跟世路爸学习喝酒在酒馆吃的
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:26:00
贤利上电视也有说老板最爱?
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 20:28:00
其实在酒馆比赛时我也希望能够拍出得到第一名的菜色,结果什么都没拍就直接宣布冠军总感觉少了什么...好奇漫画是不是也都把这些省略掉...
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:30:00
漫画好像也没有说第一名的菜色
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:30:00
其实甜栗一开始就是用平价小酒店氛围的消费心理去进行行销宣传,"口味好"是长家的强项,"口味有认同感"才是以瑞
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:31:00
到1314也只用销售额排名 品牌排名 跟以瑞富比世获选这些大概都不是重点 稍微轻描淡写而已
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:33:00
有别于长家的策略,因为口感本来就很难定于一宗。https://www.koreastardaily.com/tc/news/125086
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 20:34:00
前面以瑞改造餐厅和网络行销那段真的满好看的,反而后面钱滚钱少了那种团队精神,有点可惜......
作者: sounan (sounan)   2020-03-15 20:35:00
我也觉得前面甜栗从默默无名小店开始有知名度那段的经营
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:35:00
餐点一定不会难吃,但是餐厅氛围的认同感很重要。
作者: sounan (sounan)   2020-03-15 20:36:00
比较好看 后期的八点档商斗跟鬼打墙感情戏很不耐
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:38:00
这篇我也有看到 真的厉害
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:43:00
如果能像文章提到的1943一样,多一点气氛认同的场景情节就会更有说服力
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:44:00
阿对 贤利的造型还是很不满意 可恶https://i.imgur.com/4XXPFK3.gif 贤利姐姐
作者: suba1121 (宣)   2020-03-15 20:45:00
贤利夜店造型好看多了~~现在这造型真的不OK
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 20:45:00
是不是怕好好打扮贤利会抢走以瑞跟秀娥的光芒阿阿阿话说贤利这张是参加什么活动还是什么剧啊 美炸
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:46:00
会在SNS上发酵的宣传方式也许不好演!不过如果多一点fans
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:47:00
贤利短发很有型,可以男女通吃!
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:47:00
回响的表现也许感觉会好一点?!
作者: sounan (sounan)   2020-03-15 20:47:00
贤利现在的东区罗姐造型真的母汤
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:50:00
东区罗姊到底怎么回事!XDDDDD 连以瑞都变东区罗姊!XD
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:51:00
可以演一下升权去巡店,对比他第一次去夜店的的心情,或是东尼被排斥,但现在很融合,大家就比较有感~
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 20:51:00
是说总算有一篇心得文不是在吵世路该选谁了XDDD
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-15 20:52:00
因为我是吃货,比较关心餐厅XD
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 20:54:00
餐厅的戏我能想到只有Pasta…有其他推荐的吗?
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 20:56:00
曹政奭的《Oh 我的鬼神君》啊!j大还有爱情的温度,徐玄振梁世宗
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 21:00:00
鬼神君餐厅的部分还好耶...
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:02:00
你对比第一次去夜店跟医院跟世路对话 妈呀转变真大餐厅好像还有油腻的melo 但我好像看没几集就弃了
作者: raininglight (过度杂食有害荷包健康)   2020-03-15 21:03:00
就...看梨泰院CLASS并没有办法学会如何开餐厅这样XD
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:04:00
哈哈哈哈 r大突破盲肠
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 21:06:00
回想起来真的很少看到甜栗在营业的戏份,偏偏甜栗又是报仇计画的源头......没看过有什么客人也能够成为第二大XD
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:08:00
我只记得甜栗一直关店,然后上节目就得到100亿!XDDDDD
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:09:00
百亿大增资~等你来挑战我是主持人谢震武(误
作者: yocobra (啪么囉)   2020-03-15 21:09:00
漫画的剧情看给自己舒服开心的,IC可以再着墨多一点,大家看完会更有共鸣。现实中员工奶奶有钱来资助,这点超难
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:11:00
是说我看人家说漫画中没奶奶 那增资连锁怎么来的有看完漫画的吗 好奇哈哈
作者: yujuismylove (yujuismylove)   2020-03-15 21:11:00
我妹看到罗姐造型整个崩溃不继续看了XDD
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:11:00
小声说,其实开餐厅现金流定生死....
作者: yocobra (啪么囉)   2020-03-15 21:12:00
拜托不要提漫画太多(我还没看)
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 21:14:00
东区罗姐XDDD…会害我剩下两集一直出戏啦XDDD
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:14:00
哈哈我问剧中已经拨出的应该没关系吧未来的没问哈哈
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:16:00
我觉得四年后...剧组发型师换了!XD
作者: yujuismylove (yujuismylove)   2020-03-15 21:17:00
造型师很坚持都要妹妹头
作者: jello929 (jello929)   2020-03-15 21:17:00
秀娥前面的假发还算自然,贤利是跟发型师有仇吗XD
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:18:00
一定是怕把贤利弄得太美
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:18:00
以瑞的长发造型也不适合她的脸型
作者: yujuismylove (yujuismylove)   2020-03-15 21:21:00
感觉是浏海的问题,以瑞比较没有贤利那么夸张啦!而且项链那段,贤利的整体造型很像孕妇=.=
作者: raininglight (过度杂食有害荷包健康)   2020-03-15 21:21:00
造型师可能是想用老气暗示年纪变大XD
作者: sounan (sounan)   2020-03-15 21:23:00
可是强理事都没变(躺着也中枪
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:24:00
比较让人困扰的是甜栗是标榜"潮"品牌,4年后造型都像传产
作者: raininglight (过度杂食有害荷包健康)   2020-03-15 21:24:00
话说餐厅经营,好像在家庭剧里会比较常看到
作者: skygrey (skygrey)   2020-03-15 21:24:00
要看料理,请看巧克力
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:26:00
想念"她很漂亮"池编的时尚办公室
作者: raininglight (过度杂食有害荷包健康)   2020-03-15 21:27:00
饮食的其实应该不少,但餐厅经营的除了pasta我还真
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:27:00
给S大 贤利动图是2018百想大赏 准备从公司搭车去红毯的
作者: essendo (essendo)   2020-03-15 21:28:00
餐厅经营有爱情的温度 不过餐厅经营不善!XDDD
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:29:00
pcperson大好厉害 谢谢你
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:30:00
因为从今天的侦探开始 有在默默追演员资料XDDDD
作者: raininglight (过度杂食有害荷包健康)   2020-03-15 21:30:00
忽然想到现在无法推的“就算死也喜欢”.那是炸鸡连锁店.
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:31:00
跟吃的有关 印象中 很多年前金来沅的食客有类似料理对决
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:31:00
就算死好像也只是一部分而已今天的侦探贤利戏份多吗 哈哈
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:32:00
经营的部分 之前的最强送货员算吗@@"给S大 可以A我ID查先前文章 今天侦探她也算抢眼
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:35:00
送餐员男二女二的CP很抢眼诶好哈哈https://i.imgur.com/NMDca8I.jpg P大看过这部吗好像是网络剧 贤利演老师 这造型也很漂亮啊
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:43:00
看过 不过现在不太找得到能看的地方XD
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:50:00
好看吗 还是推荐看侦探就好
作者: pcperson (呼呼)   2020-03-15 21:55:00
想看剧情的话 金福珠>侦探 其他作品都小品 纯看演员的
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 21:58:00
好 晚点来看看 谢谢
作者: chris1102 (chris11021)   2020-03-15 22:03:00
餐厅改造成长部份还是找专业的吧 有请白钟元XD
作者: youngandfree (Do Re Mi)   2020-03-15 22:06:00
我也想到白钟元, 编剧如果有稍微参考白钟元的胡同餐馆就好了。看了这部综艺就觉得梨泰院编得太简单了。
作者: vivienjim (关于我们)   2020-03-15 23:05:00
觉得餐厅真的琢磨的太少,看不出栗子头的价值,反而觉得最不可或缺的是虎进,没有钱什么都不能做。反而提出买下一条街想法的根秀让我感觉是真正有谋略的人!
作者: stesome (corn)   2020-03-15 23:23:00
根秀突然变得有生意头脑,满扯的还是希望世路能复仇成功毕竟这才是这部戏的主轴
作者: piscouu (红色闪电)   2020-03-15 23:26:00
根秀会很扯吗,认认真真工作四年,还是会长有计划性的栽培,不过就是提一个企划,会很扯吗
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 23:26:00
没有突然吧 根秀出去海外分公司磨练四年后了吧
作者: stesome (corn)   2020-03-15 23:28:00
话说根秀看到世路被车撞会洗白吗好奇问一下swiss大,请问您是没有NBA小牛队可以看后,转看韩剧吗
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 23:32:00
没有哈哈哈 本来就会看韩剧哈哈 没球赛就会多看剧
作者: stesome (corn)   2020-03-15 23:40:00
黑化的根秀会洗白吗实在不喜欢根秀黑化
作者: SwissMiniGun (瑞士迷你枪)   2020-03-15 23:41:00
还没演完不能爆你雷 你再忍耐一下 下周揭晓!!!
作者: stesome (corn)   2020-03-15 23:44:00
好的
作者: zertyu (WI Never lose)   2020-03-15 23:51:00
觉得比起餐厅经营,作者真的是满认真在描绘经营权之争的细节XD 在长家这个公发公司,公司派、市场派之间股权的安排与争夺,甚至还有独立董事积极选任资格的讨论(这部分真的有惊讶到),跟着跑了一遍公司法,颇有趣的XD
作者: timewaits (0.0)   2020-03-16 00:26:00
另外我觉得时间有时候也过得蛮快的 例如停业两个月怎么两分钟后就在开店了XD 有时候都会觉得很跳Tone 然后东区罗姐我真的笑烂 剩下两集要怎么面对贤利啦就是感觉整部剧好像有点仓促的感觉 但不得不说还是非常好看 先表白以瑞 那个霸气 那个巴掌 希望以瑞快点来踩我(?
作者: VieriKing (Programmatore :))   2020-03-16 00:29:00
那四年一定发生很多重要的事情~但是不讲你也没法子
作者: cura4404 (Reichenbach)   2020-03-16 00:31:00
这部专业/行业刻划的部分很少,就觉得不够精致,很可惜,就连比较有着墨的行销手法刻划部分也很普。
楼主: lyw318 (米囉囉)   2020-03-16 00:46:00
就像前面有人提到,餐厅才是复仇的核心本体啊!
作者: xxchichi (circle)   2020-03-16 01:03:00
因为漫画也没有着墨很多,再加上编剧好像就是作者本人,所以我觉得他在剧情上照搬漫画内容会比较多
作者: yujuismylove (yujuismylove)   2020-03-16 01:46:00
主要是没集数去叙述那些过程跟内容,漫画过的年份更长XD
作者: lisa108920 (lisa)   2020-03-16 02:16:00
餐厅成功的经历描绘的很少,好像有一种莫名突然爆红的感觉,所以看得有点出戏,靠在明叔撑著
作者: vogue38 (这年)   2020-03-16 14:21:00
要专业大概只能推情定大饭店了吧
作者: yuycfnyc71   2020-03-16 14:23:00
觉得餐厅的描绘真的应该多一点
作者: jello929 (jello929)   2020-03-16 17:20:00
讲到餐厅跟主厨就刚好看到这篇https://star.ettoday.net/news/1668202?from=fb_et_korea
作者: def995 (记忆)   2020-03-16 20:36:00
贤利夜店造型还好看些.四年后的造型真的...
作者: dlhsc   2020-03-17 16:02:00
世路没有做对什么,对的只是他选择了身边的强者们.....以及他对待员工的方式,我猜大概是这剧想传递的吧....
作者: vivienjim (关于我们)   2020-03-17 22:58:00
世路只能说真的是超强运,用对了人,然后心怀复仇的念头就成功了!(难怪秀娥不敢辞工作,这种心态做事真的不是大起就是大落!)反而长家的经营让人感觉强势但有其路数,成功也是当然而已!

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