【公告】 美食社员厨房使用规则
此为104-2学期以后暂行版本,主要改动为【发文标题格式规定】
https://goo.gl/1SXVgo 105-1美食社公用食材(含充公)
https://goo.gl/NGGPt5 105-1美食社社课/试作打扫与整洁细目
1.
要使用厨房试作料理的社员，需有家长或是干部带领，并且在试作的两天前到ptt的
kitchenusage版PO文，经审核过后方可试作(通过审核者PO文的前头会有个m)，
一天只可借一个时段。
有使用 烤箱 者，请于PO文中和标题中注明
[举例]：若02/01要试做，则需在01/30之前PO文。同一个时段美食社最多只能用一个烤箱。
【板主:UtaN/Kitchenman】 蛋研美食厨房使用版 看板《KitchenUsage》
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编号 日 期 作 者 文 章 标 题 人气:1063
> 9628 m 1 1/27 joey1149 □ [试作] 2/1/上午 (美食社) 要烤箱
2.
社课及试作完毕后，请将器具彻底清洗干净并且擦干，再依照器具上头所贴的标签归位至
各家的橱柜。若标签为"Deli"代表为公用器具，请归位至公用橱柜。各器具只准许在厨房
内使用，不得私自带出，若有特别之情事请先征得厨管之许可。
3.
使用冰箱时，请将试作或社课要用的食材用塑胶袋装起来并且在上头贴上标签(须注明"周
几几家"、"姓名"及"放进冰箱当天/预计领走的日期"，空白标签在柜子请自行取用)，
最后再依所属的家，分层放好食材。若未按规定贴标签，则视为无主物，厨管可任意处置
该物品(丢弃或充公)。
4.
冰箱的最底层为公共空间，个人试做的食材请贴好标签后置于此处，其余规定同3.。另外
，此层亦会放置没贴标签而被充公的食材，欢迎社员自行取用。
5.
使用公共食材，请爱惜并酌量使用，若试作过程需大量消耗，则请自行购买携带。
6.
若有公共食材耗尽，请于FB干部社团PO文告知采买，经采买认可为公共食材后，社员可自
行购买补充社团的公共食材，再向副社请款；若社员不便自行购买，可委托采买代为采购
。若食材经采买认定并非"常备的公共食材"，则不得向副社请款!
7.
若有违反以上规则，则厨管有权对违规者进行惩罚，惩罚内容有清理橱柜、扫地、拖地、
清理截油槽、跑腿购买公共食材等，全依厨管指示，未做完惩罚前不得试做。
8. 厨房水槽使用注意事项
下图的相片是为2016/01/20厨房水管清洁图片，如下图，这边有几点作法：
http://ppt.cc/mkex2
http://ppt.cc/fZloB
http://ppt.cc/aa0pm
http://ppt.cc/0S5i3
(1) 凡是使用完洗手台者，请将周遭的油渣擦干净再离开。
(2) 每日闭馆前试作的同学请一定要去装一盆等同于随意洗手台量的温水或热水，将这个
量的水加入沙拉脱一次倒入洗手台中以确保内部管线的疏通。
(3) 当倾倒大量的物质置入洗手台时请将水龙头的水开着，让倾倒物顺着水流入洗手台内
。
请大家配合厨房规定，不要让这件事情一再的发生，今日在清理的过程中厨房弥漫着恶
臭，目前已经清理完成，洗手台已回复使用状态，社团的器材是需要大家维护，并不
是少数人负责清理的责任，请爱惜它、呵护它、保护它，倘若发现违反规定者也将会递
出惩处，惩处请敬请期待。
9.
请于KitchenUsage版推此篇公告，方可进行试做。举例：
我是101学年度入社社员黄郁庭，同意并愿意遵守规则