时间:5/9/晚上
人员:林进源 温凯育
家长:林进源
器材:T1/1
内容:提拉米苏 义式脆饼
倍份:1
流程:
18.00~18.20 备材
18.20~19.00 手指饼干 & 烤杏仁
19.00~19.40 mascarpone time & 准备义式脆饼材料
19.40~20.30 冰 & 弄面团
20.30~21.30 低温 烤 烤 烤 & 开始整理
21.30~21.40 收拾走人
附注:
(我是范例:咖啡酒15cc,白兰地15cc)