时间:3/2/上午
人员:胡孟郁 王韵洁
家长:同上
桌别:3/T1
内容:柠檬塔
倍份:1
流程:(包含起始时间)
08:00~08:30 塔皮
08:30~09:00 冰
09:00~09:30 撖开进炉
09:30~10:00 杏仁奶油馅
10:00~10:30 填馅、烤
10:30~11:00 柠檬蛋黄酱
11:00~11:30 义式蛋白霜
11:30~12:00 装饰、收拾
附注:
大概有半年没做甜点惹~~~