时间:11/20/上午
人员:徐歆闵、唐尔祥
家长:萧佳琪、李宜
桌别:T2/3
内容:覆盆子巧克力蛋糕
倍份:2
流程:
09:00~09:30 备料
09:30~10:00 制作巧克力海绵蛋糕
10:00~10:30 准备白巧克力巴伐露
10:30~11:00 巧克力甘纳许
11:00~11:30 覆盆子慕斯
11:30~12:00 组装+收拾器材
附注:
(我是范例:咖啡酒15cc,白兰地15cc)