公告 美食社员厨房使用规则
1.
要使用厨房试作料理的社员,需有家长或是干部带领,并且在试作的两天前到ptt的
kitchenusage版PO文,经审核过后方可试作(通过审核者PO文的前头会有个m),一天只可借一个时段。
举例:若10/23要试做,则需在10/21之前PO文。 有使用烤箱者,请于PO文中注明,同一个
时段美食社最多只能用一个烤箱。其他详细规则请参阅版上置底的"试作文PO文规则"。
2.
社课及试作完毕后,请将器具彻底清洗干净并且擦干,再依照器具上头所贴的标签归位至
各家的橱柜。若标签为"Deli"代表为公用器具,请归位至公用橱柜。各器具只准许在厨房
内使用,不得私自带出,若有特别之情事请先征得厨管之许可。
3.
使用冰箱时,请将试作或社课要用的食材用塑胶袋装起来并且在上头贴上标签(须注明"周
几几家"、"姓名"及"放进冰箱当天的日期",空白标签在柜子请自行取用),最后再依所属
的家,分层放好食材。若未按规定贴标签,则视为无主物,厨管可任意处置该物品(丢弃
或充公)。
4.
冰箱的最底层为公共空间,个人试做的食材请贴好标签后置于此处,其余规定同3.。另外
,此层亦会放置没贴标签而被充公的食材,欢迎社员自行取用。
5.
使用公共食材,请爱惜并酌量使用,若试作过程需大量消耗,则请自行购买携带。
6.
若有公共食材耗尽,请于FB干部社团PO文告知采买,经采买认可为公共食材后,社员可自
行购买补充社团的公共食材,再向副社请款;若社员不便自行购买,可委托采买代为采购
。若食材经采买认定并非"常备的公共食材",则不得向副社请款!
7.
若有违反以上规则,则厨管有权对违规者进行惩罚,惩罚内容有清理橱柜、扫地、拖地、
清理截油槽、跑腿购买公共食材等,全依厨管指示,未做完惩罚前不得试做。
8.
请于KitchenUsage版推此篇公告,方可进行试做。举例:我是101学年度入社社员黄郁庭
,愿意遵守规则。