在基隆庙口编号21号的“鲁排骨饭”。这间摊位不只为当地人所喜爱，对于游客来说，更
是基隆夜市美食体验中难以忘怀的一部分。无论是鲁排骨还是鲁鸡腿，这里的每一口都能
带来满满的台湾古早味，让人想起早年办桌上的丰富滋味。
鲁排骨饭与鲁鸡腿饭是这里的主打餐点，让人一次又一次回访的原因不外乎是那独特的卤
汁。许多人以为卤排骨或鸡腿会带有浓郁的传统卤味，但这家摊位的卤汁却带有微微的咖
哩香气，为传统的台式卤肉饭增添了异国风味。特别是鲁鸡腿便当，鸡腿经过炸制后再浸
卤汁，这样的处理方式让鸡腿的外皮仍然保留着一点酥脆感，而肉质则鲜嫩多汁。卤汁渗
透到鸡肉里，搭配酸菜和笋丝，再加上一点微咸的高丽菜，形成了一个完美的味觉平衡。
来基隆，除了欣赏海港景色，别忘了在庙口夜市停下脚步，来一份令人满足的鲁排骨饭。
不论是作为一个充实的晚餐，或是只为解一时的馋，这里的美味都不会让人失望。
鲁排骨饭(基隆庙口摊号21号)
地址： 200基隆市仁爱区仁三路27-1号庙口21号摊
结束营业时间：00:00
造访日：2024.8
照片：https://www.lovefood.cc/2024/09/21.html